Kvede



Bilde av Kvede.

Kalorier og Næringsinnhold i Kvede

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 285 kilojoule
Kcal 68 kalorier
Protein 0.4 gram
Karbo 15.3 gram
Sukker gram
Kostfiber 1.9 gram
Fett 0.5 gram
Mettet fett gram


Fakta om Kvede.

Kvede er en besynderlig frukt med flere tusen år kulturhistorie bak seg. Den hadde sin storhetstid i oldtiden og middelalderen, og er i dag heller ukjent på våre breddegrader. Frukten er på størrelse med en grapefrukt. Skallet er ruglete og frukten kan ha form som en pære eller som et eple, avhengig av sort. Den modner ikke helt på treet og blir lagt på lager for ettermodning. Når den høstes har den gulgrønn farge, og går over til å bli helt gul når den er moden. Fruktkjøttet er fast og hvitt, med en syrlig og aromatisk smak. I midten har den et kjernehus med 8 – 16 brune kjerner. Kjernene smaker som bitre mandler. Rå kvede har en ubehagelig smak og er hard og bitter. Kvede kan derfor ikke spises rå.

Bruksområde for Kvede.

Naturell kvede spises sjeldent. Den beste smaken kommer frem når frukten blir kokt, dampet eller bakt. Da får den en eksotisk aroma med et perfekt forhold mellom syrlighet og sødme. Kvedemarmelade regnes faktisk for å være 'grundleggeren' for all marmelade og syltetøy. Frukten har et stort innhold av pektin som får marmelade, gelé, osv. til å stivne av seg selv.
Innlagt dato
Oppdatert dato
08.03.2019
Hovedgruppe
Frukt og fruktprodukter
Undergruppe
Frukt rå
Kilde til Næringsdata
Knut Pettersen
Karakter (Snitt)
5 poeng satt av 11 brukere.
Besøk
8885
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6












Noen anbefalte oppskrifter som bruker Kvede som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Kvedemarmelade4235,550,250,257,652,35
Kvedesyltetøy3.5151,080,30,2736,12,47
Fløterand med urter, plomme- og kvedesorbet og tørkede epleskiver.3191,027,480,829,534,35
Rå kvedesaft3142,710,190,1634,721,65







Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Kvede med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
Gul kiwi247590,61,211,2
Kokebanan, melbanan, plantain5571310,41,329,6
Lime, rå70170,20,71,7
Drue, uspesifisert, rå262620,20,713,8
Satsuma176420,20,69,3
Korinter12172870,42,165,8
Pitahaya drakefrukt251,0460228
Babaco87,86210,2515
Mangostan30572,890,580,4116,11
Kaffirlime190450,20,710
Ugli180420,10,98,7
First Price epler20649,230,20,310,6
Melon, vann, rå150350,10,87,6
Fersken, rå179420,20,98,4
Fiken31074,090,30,7519,18

Kommenter med hjelp av Facebook







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.