1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Bakt torsk med linser

Fotograf: Mari Svenningsen
Det er ikke mye som skal til – fisk, litt smør eller olje, sitronsaft og krydder. Fisken gjør seg selv i ovnen mens du fikser tilbehøret. Og det blir så godt! Hver gang!

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Fisk, Nøtter, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Bakt torsk med linser er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3010 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

800	gr	torskefilet
2	ss	olivenolje
2	ts	salt
1	ts	malt hvit peppe
0,5	stk	sitron, saften
		Linser
2	dl	grønne linser
0,5	stk	løk
2	ss	olivenolje
5	dl	vann
1	stk	fiskebuljong (terning)
4	stk	vårløk
8	stk	cherrytomat
12	stk	hasselnøtter
1	ss	balsamicoeddik
1	dl	bladpersille
0,5	ts	salt
0,5	ts	kvernet pepper

Forvarm stekeovnen til 180 °C.
Forbered linser: Skyll linser godt i kaldt vann. La dem renne godt av seg. Finhakk løk.
Varm olje i en kjele og fres løk myk og blank. Tilsett linser og hell på fiskebuljong (vann og terning). La linsene koke til de er møre, ca. 20 minutter. Fjern skummet som danner seg på overflaten.
Fjern evt skinn og bein av fiskefilet og skjær fisken i like store porsjonsstykker.
Smør bunnen av en ildfast form med litt smør eller olivenolje. Legg i fiskestykkene og fordel resten av smøret/oljen over. Press saften av sitron over og krydre med salt og kvernet pepper.
Plasser formen midt i ovnen og bak i 12-15 minutter, avhengig av tykkelsen på fileten (2 ½ -3 ½ cm tykke). Sjekk om fisken er ferdig ved å trykke litt på et av fiskestykkene. Hvis det flaker seg, er fisken ferdig.
Gjør ferdig linser mens fisken står i ovnen: Finsnitt vårløken og del cherrytomater i to og hakk hasselnøtter grovt. Hakk persille. Vend alt inn i linsene sammen med balsamico. Smak til med salt og pepper.
Fordel linsene på fire tallerkener og legg fiskestykkene på toppen. Fordel den varme kraften fra formen over.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 32729)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Innlagt dato:2016-12-19
Oppdatert dato:2016-12-19