1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Bønnebolle med betehummus

Fotograf: Frukt.no
Buddhabolle eller hippiebolle er en trendy salat lagt opp på en litt annen måte. Basisen er grønnsaker sammen med proteinkilder som bønner, linser og/eller egg.

Oppskriften inneholder 97 Kalorier, 9 g Karbo, 6 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Nøtter, Sesam,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Bønnebolle med betehummus er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1839 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	stk	egg
1	stk	finstrimlet hjertesalat
2	dl	kokte gule linser
2	dl	kokte brune bønner
4	stk	plommetomat i terninger
4	stk	finhakket vårløk
1	ss	valnøttolje
0,5	stk	sitron, saften
		Rød hummus:
3	boks(er)	hermetiske kikerter
1	ss	olivenolje
1	dl	hakket frisk koriander
1	fedd	hvitløk
1	ss	tahini
1	ts	sitronsaft
1	dash	salt og pepper
1	stk	kokt rødbete

Kok eggene i 6-8 minutter. Skrell dem og del dem i to.
Legg den strimlede salaten i bunnen av fire serveringsboller. Deretter resten av ingrediensene hver for seg oppå salaten.

Rød hummus:
Hell vannet av kikertene og skyll dem.
Del den kokte rødbeten i terninger.
Kjør alle ingrediensene med en stavmikser eller i en kjøkkenmaskin til en masse.
Smak til med litt salt og pepper.
Legg en god spiseskje med hummus i salatbollen og et halvt egg.
Drypp over litt olivenolje på toppen.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 33135)
Tilberedningstid: 10-20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Salat
Diett/allergi: Vegetarmat
Innlagt dato:2017-07-09
Oppdatert dato:2017-07-09