1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Brokkolisalat med byggryn

Fotograf: Brodogkorn.no
En klassisk brokkolisalat som passer like godt alene som til en av sommerens middager. Byggryn tilfører mye smak og nyttige fiber.

Oppskriften inneholder 117 Kalorier, 13 g Karbo, 3 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Sennep, Spor-av-lupiner, Spor-av-sulfitt, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Brokkolisalat med byggryn er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,7 poeng fra 3 lesere
Lesere: 225 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

		Salat
100	gr	byggryn
1	stk	brokkoli
1	stk lite	rødløk
1	stk	granateple
		Dressing
4	ss	olivenolje
2	ss	eplesidereddik
1	ts	honning
1	ts	dijonsennep
1	dash	salt og nykvernet pepper

Kok opp byggryn etter anvisning på pakken og sett til avkjøling.
Skjær av bunnen og toppen på granateplet og skjær gjennom skallet rundt hele granateplet. Bryt det i to med hendene. Plukk ut kjernene.
Hakk brokkolien fint. Bruk stilken også, den smaker godt og bidrar med ekstra fiber.
Skjær rødløken i smale strimler eller små biter.
Bland sammen ingrediensene til dressingen.
Bland brokkolisalaten sammen med dressingen i en serveringsbolle. Spar gjerne noen granateplekjerner og dryss over til pynt.
Server brokkolisalaten som den er eller som tilbehør til kjøtt eller fisk.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Brodogkorn.no
(Intern: 35520)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Salat
Innlagt dato:2020-12-24
Oppdatert dato:2020-12-24