1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Burgundisk kjøttgryte

Burgundisk kjøttgryte



Burgundisk kjøttgryte inneholder 99 Kalorier, 3 g Karbo, 10 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Burgundisk kjøttgryte har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Burgundisk kjøttgryte er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 2 lesere
Lesere: 9117 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 8 porsjoner
1,25kgbenfritt oksekjøtt, f.eks. bog, høyrygg (ca 1 1/2 kg med ben)
Ca 2,5ssmargarin eller smør
4sshvetemel
1dlvann
Ca 3,5dlrødvin
1stkbuljongterning
1tssalt
0,5tsgrovmalt pepper
Ca 1,5stklaurbærblad
1tstimian
2feddhvitløk
Ca 1,5stkløk
3stkgulrøtter
2stkpurrer
persille




Fremgangsmåte:

Kan lages på forhånd og varmes før servering. Bør ikke tilberedes i jerngryte.

Skjær kjøttet i terninger, ca 3 x 3 cm. Brun kjøttet i omganger i en stekepanne. Legg kjøttet og eventuelle ben over i et kokekar etter hvert. Strø melet over og rør om. Kok ut pannen med vann til sjy. Hell sjyen og rødvinen i kokekaret. Tilsett smuldret buljongterning, salt og krydder, renset og presset hvitløk og løken skåret i båter. Kok retten på svak varme under lokk i ca 1 time.

Skrell og skjær gulrøttene i skiver. Snitt og skyll purren og skjær den i skiver. Legg først gulrøttene i gryten, purren en stund senere. Fortsett kokingen, spe eventuelt med mer vann eller vin. Sammenlagt koketid ca 1 1/2 time. Smak godt til, klipp rikelig med persille over.

For å gjøre gryten mer fristende kan man la freste, hele sjampinjonger og småløk koke med helt på slutten. Prøv i tilfelle kun med 1 purre.

Server med poteter eller ris, og en god salat.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8246)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Frankrike
Innlagt dato:2003-04-23
Oppdatert dato:2003-04-23


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Bankekjøtt tradisjonell.Bankekjøtt tradisjonell.
Denne retten har 88,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Niku Jaga - kjøtt og poteter.Niku Jaga - kjøtt og poteter.
Denne retten har 68,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,17 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biff stroganoff 4.Biff stroganoff 4.
Denne retten har 124,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kare kare.Kare kare.
Denne retten har 171,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rødvinsgryte.Rødvinsgryte.
Denne retten har 67,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tagine - Terracottakokt oksegryte.Tagine - Terracottakokt oksegryte.
Denne retten har 90,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,22 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,1 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lapskaus 3.Lapskaus 3.
Denne retten har 75,18 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,57 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,88 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Brennsnute.Brennsnute.
Denne retten har 65,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,38.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Cowboygryte 2.Cowboygryte 2.
Denne retten har 63,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,1.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sukiyaki.Sukiyaki.
Denne retten har 82,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,88 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,13 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,39.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Chili con carne med oksekjøtt.Chili con carne med oksekjøtt.
Denne retten har 59,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,3 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Chili con carne 5.Chili con carne 5.
Denne retten har 90,69 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biffgryte med kremost.Biffgryte med kremost.
Denne retten har 65,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Trinidad Pelau fra Trinidad & Tobago.Trinidad Pelau fra Trinidad & Tobago.
Denne retten har 150,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Biff Stroganoff 3.Biff Stroganoff 3.
Denne retten har 136,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,31 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,47.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.