1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Gode høstburgere
4. 3 poeng fra 1 lesere

Fotograf: Rosemarie Pettersen
Om dere kaller de hamburgere eller store karbonader spille ringen rolle. Vi bruker ofte de samme ingrediensene i både burgere og karbonadekaker, nemlig en del karbonadedeig og en del kjøttdeig. Nå vil sikkert mange si at hamburgere skal lages med rent oksekjøtt, men slik ble det ikke her denne gangen.
Som dere ser i bakgrunnen hadde vi også noen ferdig falafler som ble stekt samtidig!! Samt syltet rødløk og rømmedressing.

Oppskriften inneholder 148 Kalorier, 17 g Karbo, 9 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Spor-av-melk, Spor-av-sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Gode høstburgere er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

200	gr	karbonadedeig
200	gr	kjøttdeig
0,5	ts	salt
0,25	ts	pepper
0,5	stk	løk finhakket
0,5	stk	egg
2	fedd	hakket hvitløk
1	ss	frisk gressløk
4	stk	hamburgerbrød
		Syltet rødløk:
2	stk	rødløk i tynne skiver
2	ss	epleddik
2	ss	vann
2	ss	sukker

Arbeid begge deigene seige med salt. Tilsett hakket løk, egg, hvitløk, gressløk og pepper, bland godt. Form deigen til 4 store burgere. Kakene stekes ca. 3 minutter på hver side. Serveres i burgerbrød eller for eksempel med pommes frites.

Ps! Det er enklere å lage dobbel porsjon slik at en ikke trenger å bruke ett halvt egg. Burgerene kan fryses.

Syltet rødløk:

Eddik, vann og sukker kokes opp i en liten gryte. Ha i løken og la den surre til den er myk, ca 3-5 minutter. Rør litt rundt . Ha en liten gryte slik at løken kommer under væsken. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Rosemarie Pettersen
(Intern: 34263)
Tilberedningstid: 10-20 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Stekepanne
Innlagt dato:2018-09-14
Oppdatert dato:2018-09-14
Lesere: 625 totalt.

1 2 3 4 5 6