1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Grillet hel ishavsrøye med tomat- og fennikelsalsa

Fotograf: Esten Borgos
Helgrillet ishavsrøye er smakfull i seg selv, men i denne oppskriften får den en ekstra god smak med urteolje. Som tilbehør passer en hjemmelaget salsa perfekt.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Fisk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grillet hel ishavsrøye med tomat- og fennikelsalsa er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3341 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1,2	kg	ishavsrøye, hel
		grillfolie
		Urteolje
2	dl	bladpersille
2	dl	basilikum, frisk
1	dl	dill
2	dl	olje
		Tomat- og fennikelsalsa
4	stk	tomat
0,5	stk	fennikel, frisk
1	ss	persille, frisk
20	gr	oliven, sort
3	ss	basilikum, frisk
0,5	dl	olivenolje, kaldpresset
0,5	dl	sitronsaft
0,5	ts	salt
1	ts	pepper, grovmalt
		Tilbehør
		brød

Fjern hodet og sporen av fisken.
Skyll fisken i kaldt vann og tørk den godt med tørkepapir.

Urteolje
Kjør urter og olje i en blender til en jevn urteolje.
Brett et ark grillfolie dobbelt, legg fisken på folien og pensle med urteoljen. Pakk sammen folien, legg den på grillen og legg på lokk.
La fisken ligge til den er ferdig, ca. 15 minutter.
Ta fisken av grillen og la den hvile i 4 minutter.

Tomat- og fennikelsalsa
Skjær tomat i små terninger og fennikel i tynne strimler.
Finhakk persille, oliven og basilikum.
Bland sammen alle ingrediensene til salsaen og smak den til med salt og pepper.

Server grillet ishavsrøye med tomat- og fennikelsalsa og brød ved siden av.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 31137)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Grillmat
Innlagt dato:2014-02-09
Oppdatert dato:2014-02-09