1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Grønnsakspålegg av rødbeter

Fotograf: Frukt.no
Prinsippet med å lage grønnsakspålegg er enkelt. Du trenger rå, bakte eller kokte grønnsaker, en proteinkilde som kikerter, bønner eller nøtter, litt olje og smaker som for eksempel hvitløk og sitron. Her har vi en hummusvariant med rødbeter. Nydelig på brødskiven og som dipp til grønnsaksnacks.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Sesam,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grønnsakspålegg av rødbeter er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 2 lesere
Lesere: 1748 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

0,5	stk	blomkål i skiver
1	ss	olivenolje
1	stk	finsnittet vårløk
		Rødbetehummus
200	gr	rødbete, ca 1 stk
200	gr	hermetiske kikerter
2	ss	olivenolje
1	dl	hakket frisk koriander
1	fedd	hvitløk
1	ss	tahini
1	ts	sitronsaft
1	dash	salt og pepper til smaking
2	ss	kokt, kaldt vann

Skjær blomkålen i passe tynne skiver. Stek dem raskt i varm panne i litt olje.
Dryss pepper på. Avkjøl.
Bak eller kok rødbeten til den er mør. Skrell den og del den i mindre biter. Avkjøl.
Hell vannet av kikertene og skyll dem godt under rennende kaldt vann. La de dryppe godt av.
Kjør alle ingrediensene til en glatt og jevn masse i en kjøkkenmaskin eller med en stavmikser.
Smak til med salt, pepper og sitronsaft. Blir hummusen for tykk kan du tilsette litt kokt kaldt vann.
Smør noen brødskiver med hummus. Legg blomkålskiver på og dryss over finsnittet vårløk
Tahini er en masse av sesamfrø og olivenolje som finnes på glass. Alternativet til tahini er ristede sesamfrø som du selv moser med litt olje.
Bruk en stavmikser.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 35633)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: PÃ¥legg
Innlagt dato:2021-03-02
Oppdatert dato:2021-03-02