1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Grønnsakspålegg med gulrothummus

Fotograf: Frukt.no
Prinsippet med å lage grønnsakspålegg er enkelt. Du trenger rå, bakte eller kokte grønnsaker, en proteinkilde som kikerter, bønner eller nøtter, litt olje og smaker som for eksempel hvitløk og sitron. Her har vi en hummusvariant med gulrøtter. Nydelig på brødskiven og som dipp til grønnsaksnacks.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Sesam,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grønnsakspålegg med gulrothummus er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1812 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

2	stk	gulrøtter
4	ts	solsikkekjerner
4	ts	ristede sesamfrø
1	håndfull(er)	korianderblader
		Gulrothummus
2	stk	gulrøtter (ca. 200 g)
1	boks(er)	hermetiske kikerter (200 g)
2	ss	olivenolje
2	fedd	hvitløk
1	ss	tahini
1	ts	sitronsaft
1	dash	salt og pepper, smak til med
2	ss	kaldt, kokt vann

Sett ovnen på 200 grader.
Vask og tørk gulrøttene. Skrell dem om du ønsker. Del dem i to på langs og legg dem på en bakeplate med bakepapir.
Skjær 3-4 små snitt i hver.
Dryss på litt salt. Bak dem i ovnen til de er møre, 15-18 minutter. De kan gjerne være litt al dente, som betyr at de har litt tyggemotstand.
Avkjøl litt.
Del gulrøttene til hummusen på langs og bak dem i ovnen.
Avkjøl.
Hell vannet av kikertene og skyll dem godt under rennende kaldt vann. La de dryppe godt av.
Kjør alle ingrediensene til en glatt og jevn masse i en kjøkkenmaskin eller bruk en stavmikser.
Smak til med salt, pepper og sitronsaft.
Blir hummusen for tykk kan du tilsette litt kokt kaldt vann.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 35631)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: PÃ¥legg
Diett/allergi: Veganer
Innlagt dato:2021-03-02
Oppdatert dato:2021-03-02