Kokt laks og quinoasalat





Kokt laks og quinoasalat oppskrift.
Fotograf: Bent Raanes Sørensen
En god variant på den kokte laksen. Hvor laks legges sammen med en salat av quinoa, erter, agurk, fetaost osv. Brukt evt andre passende grønnsaker.

Oppskriften inneholder 145 Kalorier, 8 g Karbo, 9 g Protein og 8 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kokt laks og quinoasalat er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
400grlaksefilet, uten skinn og bein
120grquinoa
350grsukkererter
1stkagurk
4ssolivenolje
1sshvitvinseddik
250grkidneybønner, hermetiske
1dlkoriander, frisk
50grfetaost
1dashsalt
1dashpepper




Næringsdeklarasjon for Kokt laks og quinoasalat!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier144.75562.43Kcal
Protein8.8034.19gram
Karbohydrat8.4232.72gram
Kostfiber2.349.09gram
Fett7.9130.73gram
Mettet fett1.636.33gram
Salt0.341.31gram
Pris på oppskriftenKr 10.64Kr 41.34Kroner
Hele oppskriften veier1 554 gr totalt gram

Fremgangsmåte:

Skjær laksen i serveringsstykker og kok i lettsaltet vann til den er ferdig, ca. 3 minutter.
Ta fisken opp av kokevannet og la den avkjøle helt.
Kok quinoa etter anvisning på pakken, og avkjøl.
Kok opp sukkerertene kjapt i lettsaltet vann og ha over i kaldt vann. Skrell og skjær agurk i terninger.
Pisk sammen olivenolje og hvitvinseddik, og bland med quionaen.
Smak quinoa til med salt og pepper, og vend inn sukkererter, agurkterninger, kidneybønner og frisk koriander.
Del den kokte laksen i biter og fordel den over salaten.
Server salaten med fetaost i terninger drysset over.

Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 31712)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Salat
Innlagt dato:2014-10-11
Oppdatert dato:2014-10-11
Lesere: 1689 totalt.

Sett din karakter på oppskriften!

1 2 3 4 5 6




Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Laks og potetsalat med sursøt rømmedressing.Laks og potetsalat med sursøt rømmedressing.
Denne retten har 127,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,11 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Salat med laks, appelsin og avokado.Salat med laks, appelsin og avokado.
Denne retten har 119,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,88 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Påskesalat med laks.Påskesalat med laks.
Denne retten har 96,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,17.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Taco poke med laks.Taco poke med laks.
Denne retten har 119,07 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pokebolle.Pokebolle.
Denne retten har 136,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pastasalat med røykt laks og dressing.Pastasalat med røykt laks og dressing.
Denne retten har 152,35 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,97 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,02.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laksesalat med potet.Laksesalat med potet.
Denne retten har 74,72 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,14 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Posjert egg med asparges og laks på salatseng.Posjert egg med asparges og laks på salatseng.
Denne retten har 256,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 23,5 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Cæsarsalat med varmrøykt laks 2.Cæsarsalat med varmrøykt laks 2.
Denne retten har 218,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,03 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,76.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pokè med laks og reker.Pokè med laks og reker.
Denne retten har 211,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Salat med varmrøkt laks.Salat med varmrøkt laks.
Denne retten har 118,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Laksesalat.Laksesalat.
Denne retten har 106,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,38 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,96.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Salat med laks og avocado.Salat med laks og avocado.
Denne retten har 101,02 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,48 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,72.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pastasalat med varmrøkt laks.Pastasalat med varmrøkt laks.
Denne retten har 225,81 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,7 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,53 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Røkt laks med linsesalat.Røkt laks med linsesalat.
Denne retten har 139,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,76 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.