1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kremet eple- og fennikelsalat

Fotograf: Frukt.no
Eple- og fennikelsalat er et godt alternativ til den mer tradisjonelle waldorfsalaten til kalkun eller kylling. En nydelig og frisk salat med pikant smak av fennikel.

Oppskriften inneholder 157 Kalorier, 7 g Karbo, 3 g Protein og 13 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Melk, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kremet eple- og fennikelsalat er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4646 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

3	stk	syrlige eple
0,5	stk	sitron, saften
1	stk	fennikel
0,5	stk	rød paprika
		Dressing:
4	ss	lettmajones
6	ss	matfløte
3	ss	hvitvinseddik
1	ts	sukker
0,5	ts	salt
Ca 1	gr	pepper (1 knivsodd)
2	dl	ristede pinjekjerner

Skyll og tørk eplene, og stikk ut kjernehusene. Skjær eplene i tynne skiver som skjæres i fine strimler. Drypp sitronsaft over så eplene ikke blir mørke. Del fennikelen i fire fra topp til rot og skjær den så i fine strimler. Rens og skjær paprikaen i tynne strimler.
Bland eple, fennikel og paprika.
Rør sammen dressingen og smak den godt til. Bland dressingen forsiktig med salalen like før servering. Dryss pinjekjerner over.

Tips:
Salat og dressing kan lages dagen i forveien og oppbevares hver for seg i kjøleskap.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 30697)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Tilbehør
Innlagt dato:2013-12-05
Oppdatert dato:2013-12-05