1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Lammeribbe med barbeque saus
4. 3 poeng fra 1 lesere

Fotograf: Matprat.no
Lammeribbe er fin grillmat. Her kan man gnage på bena hvis man vil, eller spise dannet med kniv og gaffel!

Det kan være lurt å lage en form av aluminiumsfolie som du plasserer nede i grillen. Da drypper fettet ned i formen og en trenger ikke være redd for at fettet antenner og at en brenner kjøttet. Grillkullet/brikettene legges rundt formen.

Oppskriften inneholder 138 Kalorier, 6 g Karbo, 7 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Gluten, Melk, Sennep, Soya, Spor-av-soya, Spor-av-sulfitt, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Lammeribbe med barbeque saus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	kg	lammeribbe til 4 personer
1	dash	Salt
1	dash	Pepper
		Barbeque saus
1	ss	soyaolje
1	stk	løk, hakket
2	fedd	hvitløk
1	boks(er)	tomater på boks
1	dl	cidereddik
1	dl	vann
1	dl	sterk kaffe
3	ss	brunt sukker
2	ss	chilipulver
2	ss	tomatpure
1,5	ss	worchestershiresaus
0,5	ss	dijonsennep
1,5	ts	salt
2	ss	kvernet sort pepper
12	stk	potet
1	stk	salatblanding, dvs 2 poser
3	dl	tzatziki

1. Knekk ribbeina. Be evt. Slakteren/ butikken gjøre dette for deg.
2. Finhakk løk og hvitløk og bland sammen med resten av ingrediensene til barbequesausen. Gni ribben inn med salt og pepper. Pensle den med barbequesaus og pakk den i aluminiumsfolie.
3. Legg den på grillen og la den "dampe" i 15-20 minutter. Snu den et par ganger. Ta av folien og fortsett stekingen - vekselvis på varm og mindre varm grill. Grilltid er ca. 45-60 minutter.
4. Kok poteter møre.
5. La ribba hvile i ca. 10–15 minutter før den skjæres opp. Ribba skjæres på langs med bena.

Server med salat og tzatziki

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 2118967804)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-05-12
Oppdatert dato:2002-05-12
Lesere: 7793 totalt.