1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Luksussnurrer

Luksussnurrer inneholder 336 Kalorier, 42 g Karbo, 7 g Protein og 15 g Fett pr 100 gr
Luksussnurrer har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Luksussnurrer er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4667 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

5	dl	melk,
200	gr	smør eller margarin,
50	gr	gjær,
1	ts	salt
3	ss	sukker
4	stk	egg
2	ts	kardemomme,
Ca 18	dl	hvetemel,
		mel til utbaking
		Fyll:
250	gr	smør,
3	ts	kanel,
3	dl	sukker
1	pakke	apsikat,
2	dl	rosiner
		Pensling og fyll:
1	stk	egg
		perlesukker,
		hakkede mandler

1 porsjon gir ca 40 snurrer

Rør gjæren ut i lunken melk og tilsett salt, sukker, egg og smeltet, avkjølt smør. Elt inn mel tilsatt kardemomme til en løs og glatt deig. Dekk den med plast og la den heve tildekket i ca. 45 minutter .Elt deigen om og del den i to. Kjevle hver del ut til ca. 30 x 50 cm. Bland mykt smør, sukker og kanel og bre halvparten på hver leiv. Dryss over rosiner og apsikat. Rull leivene fast sammen. Del hver rull i 20 - 25 biter og sett dem i papirformer på platen. La dem etterheve under plast i ca. 20 minutter. Pensle dem med sammenvispet egg og dryss på godt med hakkede mandler og perlesukker. Stek snurrene midt i ovnen ved 2500, 10 - 12 minutter.

Avkjøl dem på rist. Snurrene egner seg godt til dypfrysing.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Egil Bratnes hjemmeside
(Intern: 19685)
Kategori: Gjærbakst
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2005-05-28
Oppdatert dato:2005-05-28