1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Marinert breiflabb i spicy kokossuppe

Fotograf: Synøve Dreyer
Lyst på noe skikkelig eksotisk og smakfullt til middag? Da bør du prøvde denne oppskriften med breiflabb i kokossuppe med asiatiske smaker.

Oppskriften inneholder 93 Kalorier, 4 g Karbo, 6 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Bløtdyr, Fisk, Gluten, Melk, Sesam, Soya, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-sesam, Spor-av-soya, Spor-av-sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Marinert breiflabb i spicy kokossuppe er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1715 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

800	gr	breiflabbkoteletter a 200 gr
2	fedd	hvitløk
1	ss	ingefær, frisk
0,5	dl	chilisaus
1	ss	oyster sauce
1	ts	soyasaus
1	ts	worcestershiresaus
1	ss	sitronsaft
1	ss	rapsolje
1	ts	sesamolje
2	ss	rapsolje
		Suppe
2	fedd	hvitløk
1	stk	chili, rød
1	ss	ingefær, frisk
4	dl	kyllingbuljong
1	dl	kokosmelk
12	stk	limeblad
2	dl	kremfløte
2	ss	maisennamel
1	dash	salt og pepper
		Grønnsaker
1	stk	rødløk
20	stk	sukkererter
6	stk	vårløk
12	stk	minimais
		Tilbehør
1	håndfull(er)	gressløk

Finhakk hvitløk og riv ingefær.
Lag en marinade av hvitløk, ingefær, chilisaus, oyster sauce, soyasaus, worchestershiresaus, sitronsaft, rapsolje og sesamolje.
Pensle breiflabbkotelettene med marinaden og la dem ligge på benken i 30 minutter. Stek kotelettene i rapsolje på middels varme, i 2- 3 minutter på hver side. Etterstek i stekeovn dersom kotelettene er veldig tykke.

Suppe
Finhakk hvitløk, chili og ingefær.
Kok opp kyllingbuljong og kokosmelk i en kasserolle og la det koke inn i ca. 5 minutter.
Tilsett hvitløk, chili, ingefær, limebladet og fløte, og la suppen trekke litt.
Jevn ut suppen med maisennamel utblandet i kaldt vann, til ønsket tykkelse.
Smak til med salt og pepper, og ta gjerne ut limebladene før servering.

Grønnsaker
Skjær rødløk og sukkererter i tynne strimler, og vårløk i biter.
Ha rikelig med vann i en kasserolle og kok opp.
Tilsett alle grønnsakene, kok opp vannet igjen og trekk kasserollen av varmen.
La grønnsakene trekke i ca. 1 minutt og hell av vannet.
Ha grønnsaker i suppetallerkener, hell over suppen og legg breiflabbkotelettene på toppen. Dryss frisk gressløk over

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 32981)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Suppe
Innlagt dato:2017-04-21
Oppdatert dato:2017-04-21