1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Meksikansk fisketaco
4. 3 poeng fra 1 lesere

Fotograf: Synøve Dreyer
Mange sverger til taco til middag på fredager, men hvorfor ikke variere den? Her er en variant med fisk i stedet for kjøtt, og sammen med salsa, chipotle-majones og strimlet rødkål blir dette helgens slager.

Oppskriften inneholder 115 Kalorier, 12 g Karbo, 7 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Sennep,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Meksikansk fisketaco er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar




Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

		Chipotle-majones:
1	dl	lettmajones
2	ss	sennep
1	stk	chipotle chili
		Salsa
3	stk	tomat - finhakket
1	stk	sjalottløk - finhakket
1	stk	rød chili - hakket
1	stk	lime, saften
		Røre til fisken:
2	dl	hvetemel
1	ts	pepper
1	stk	egg
1	dl	vann
500	gr	torskefilet eller annen hvit fisk - skåret i strimler
6	stk	tortillalefser, fullkorn
0,5	stk	rødkål - finstrimlet
2	ss	finhakket frisk koriander

Chipotle-majones:
Bland majonesen med sennepen. Smak til med finhakket chipotle. Sett majonesen til side.

Salsa:
Bland finhakkede tomater, løk, grønn chili og limesaft og sett salsaen til side.

Røre til fisken:
Bland hvetemel, pepper, egg og vann i en bolle til konsistensen er glatt. Tilsett mer vann om nødvendig.
Varm rikelig med olje over middels høy varme i en stekepanne. Dypp fiskestrimlene i røren og frityrstek noen få av gangen.
Server den stekte fisken i varme tortillalefser med strimlet rødkål, chipotle-majones, salsa, litt frisk koriander og noen dråper sitron- eller limesaft.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 33971)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Smårett
Innlagt dato:2018-06-14
Oppdatert dato:2018-06-14
Lesere: 1205 totalt.