1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Østerrisk formkake

Østerrisk formkake inneholder 282 Kalorier, 37 g Karbo, 6 g Protein og 12 g Fett pr 100 gr
Østerrisk formkake har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Østerrisk formkake er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4455 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

2	stk	pærer
0,5	kg	mel
40	gr	gjær
150	gr	sukker
2	dl	melk
200	gr	smør
4	stk	egg
0,5	ts	salt
150	gr	rosiner
0,5	stk	sitron
50	gr	mandler
50	gr	korinter
50	gr	syltet appselsinskall

1 porsjon gir ca 12 stykker

Skrell pærene, stikk ut kjernehusene og del dem i båter. Drypp med sitronsaft.

Hell melet i et fat. Smuldre gjæren og legg den i en fordypning i midten. Hell 1 ts sukker og 1 dl lunken melk over. Bland litt av melet inn i gjæren og sett fatet lunt og tildekket ca. 30-40 min.

Tilsett resten av melken og sukkeret, samt smør, lett piskede egg og salt. Ha i rosiner, revet sitronskall, hakkede mandler, korinter og syltet appelsinskall, alt ristet i 1-2 ss mel.

Fyll litt deig i en godt smurt form, legg pærestykkene i og fyll på resten av deigen. La den etterheve ca. 20 min.

Stek kaken på nederste ribbe i 15 min. ved 225 C og 30-40 min ved 180 C. Blir kaken for brun, dekk den med folie.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 8988)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Kaker
Land: Østerrike
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-04-26
Oppdatert dato:2003-04-26