1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ostekake med hvit sjokolade og espressogelé

Ostekake med hvit sjokolade og espressogelé inneholder 271 Kalorier, 23 g Karbo, 7 g Protein og 17 g Fett pr 100 gr
Ostekake med hvit sjokolade og espressogelé har beregnet å ha følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Soya, Spor-av-egg, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ostekake med hvit sjokolade og espressogelé er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5740 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

		Kjeksbunn:
175	gr	sjokoladekjeks
40	gr	smeltet smør
		Ostefyll:
6	plate(r)	gelatin
300	gr	hvit sjokolade
2	dl	melk
250	gr	mascarpone eller naturell kremost
1	beger	cottage cheese
2	stk stor	egg
85	gr	melis
		Espressogelé:
3	dl	kokende vann
2,5	ss	espressokaffepulver
2	ss	melis
2	plate(r)	gelatin
1	ss	kakaolikør

1 porsjon gir ca 12 stykker

Knus kjeksen og bland den med smøret. Legg et bakepapir i bunnen av en 20 cm rund form, og press blandingen ut i den.

Bløt gelatinplatene til ostefyllet i kaldt vann i 5 minutter. Klem ut vannet og smelt gelatinen i et par spiseskjeer kokende vann. Smelt hvit sjokolade i melken. Avkjøl. Rør cottage cheese glatt, og rør deretter inn kremost og egg. Bland dette i den smeltede sjokoladen.

Stivpisk eggehvitene og vend dem forsiktig i sjokoladekremen. Fordel fyllet over kjeksbunnen og sett kaken kaldt til den har stivnet.

Bland alt til geleen og rør til gelatinen er smeltet. Avkjøl til den har stivnet litt. Hell forsiktig over kaken og glatt pen til. Avkjøl kaken på nytt til geleen er stivnet.

Oppskriften kommer fra ett gammelt nummer av bladet "Mat og drikke"

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 22801)
Kategori: Ostekake
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2006-09-06
Oppdatert dato:2006-09-06