1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Paella fettredusert

Paella fettredusert inneholder 106 Kalorier, 15 g Karbo, 8 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Paella fettredusert har beregnet å ha følgende allergener Skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Paella fettredusert er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,6 poeng fra 5 lesere
Lesere: 5562 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	ss	olivenolje
1	stk	løk, hakket
1	stk	rød paprika, renset og skåret i strimler
2	fedd	hvitløkfedd, presset
2	ts	paprikapulver
1	stk	skinn- og benfritt kyllingbryst, hakket
375	gr	risotto-ris
1,5	dl	hvitvin, tørr
6	dl	varm kyllingkraft
1	ss	tomatpuré
		noen få tråder safran eller gurkemeie
500	gr	blandede skalldyr
200	gr	plommetomater, flådd og hakket
1	dash	salt
1	dash	nymalt svart pepper
4	ss	persille, frisk og hakket
		svidde sitron- og limebåter til pynt

Varm opp oljen i en stor klebefri stekepanne. Tilsett løk, paprika og hvitløk, og la det steke forsiktig i 3-4 minutter til grønnsakene er møre.

Bland i paprikapulveret og la det steke i 1 minutt. Tilsett kyllingen og la det steke på middels varme i 2 minutter, ha deretter i risen. Hell i vinen og la det surre til risen har absorbert væsken.

Bland sammen kyllingkraft, tomatpuré og safran og ha det i risblandingen. La det få et oppkok, skru ned varmen, dekk til med lokk, og la det surre varsomt i 25 minutter. Tilsett skalldyrene og tomatene ca 7 minutter før koketiden er omme.

Krydre med salt og pepper og bland i persillen. Hel paellaen over på et varmt serveringsfat og server straks, pyntet med frisk persille og ev. svidde sitron- og limebåter.

1 porsjon inneholder:

Energi 525 kcal

Proteiner 33 g

Karbohydrater 75 g

Fiber 1 g

Total fettmengde 7 g

Mettet fett 1 g

Natrium 364 mg

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 5822)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Diett/allergi: Diabetes mat
Land: Spania
Innlagt dato:2002-03-16
Oppdatert dato:2002-03-16