1. Forsiden
  2. Oppskriftssøk
  3. Pepper- og rosmarinbakt torsk med gulrotpuré

Pepper- og rosmarinbakt torsk med gulrotpuré



Pepper- og rosmarinbakt torsk med gulrotpuré oppskrift.
Fotograf: Eksportutvalget for fisk (EFF)
Ovnsbakt torsk med pepper og rosmarin er et festmåltid å varme seg på i vinterkulden. Servert med gulrotpuré og kamskjellterter er denne retten en vinner.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Næringsstoff Mengde
Kalorier 145 kcal
Karbohydrater 4 g
Protein 7 g
Fett 11 g

Oppskriften har følgende allergener Bløtdyr, Egg, Fisk, Gluten, Melk, Skalldyr, Spor-av-egg, Spor-av-melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Pepper- og rosmarinbakt torsk med gulrotpuré er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4523 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
800grtorsk, ryggfilet
pepper, hel sort
rosmarin, frisk

Gulrotpuré

8stkgulrot
100grsmør
0,5dlolivenolje
1stkegg
1stksjalottløk
olje
salt og pepper
griljermel

Kamskjellterter

4stkkamskjell
1plate(r)butterdeig
1ssselskapserter
1tskaviar
2stktomat

Vinaigrette

1dlhvitvinseddik
1dlrapsolje
1stksjalottløk
1ssdill, frisk
salt og pepper




Fremgangsmåte:

Sett stekeovnen på 180 grader.
Rist hele pepperkorn på tørr panne til det dufter godt. Knus dem sammen med rosmarinbladene.
Rør blandingen godt sammen og fordel blandingen på fiskestykkene. Bak fiskestykkene i stekeovn i ca. 10 minutter.

Gulrotpuré
Kok gulrøttene møre og mos dem. Rør inn smør og olje, og smak til med salt og pepper.
Pisk sammen egget.
Vend løkskivene først i egg og deretter i griljermel. Stek dem gylne i olje. La dem renne av på kjøkkenpapir.

Kamskjellterter
Stikk ut små rundinger av butterdeigen og stek dem.
Stek kamskjell i stekepannen i ca. 30 sekunder på hver side.
Legg dem på tertesnippene sammen med smørdampede erter og litt kaviar.

Vinaigrette
Visp sammen ingrediensene til vinaigretten og smak til med salt og pepper. Server fisken sammen med tilbehøret

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 29458)
Tilberedningstid: 60 min
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2012-07-10
Oppdatert dato:2012-07-10


Fullt næringsinnhold

Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Fisk og urter i fin form.Fisk og urter i fin form.
Denne retten har 56,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,31 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sprøstekt torsk med rødvinssaus.Sprøstekt torsk med rødvinssaus.
Denne retten har 82,89 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,53 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,66.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bakt torsk med soyasmør og reker.Bakt torsk med soyasmør og reker.
Denne retten har 105,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Torsk med egg og bacon.Torsk med egg og bacon.
Denne retten har 155,56 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,18 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,08.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt torsk med bacon og snittebønnestuing.Ovnsbakt torsk med bacon og snittebønnestuing.
Denne retten har 84,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,54 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marit Bjørgens ovnsbakte torsk.Marit Bjørgens ovnsbakte torsk.
Denne retten har 96,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,78 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt torsk og tomater med basilikum.Ovnsbakt torsk og tomater med basilikum.
Denne retten har 127,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,34 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,28 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fiskegrateng med makaroni med torsk.Fiskegrateng med makaroni med torsk.
Denne retten har 97,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,79 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lettsaltet torsk i tomatform.Lettsaltet torsk i tomatform.
Denne retten har 64,57 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Engelsk fiskegrateng.Engelsk fiskegrateng.
Denne retten har 91,13 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,61 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,15 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Torsk i form med tomat og oliven.Torsk i form med tomat og oliven.
Denne retten har 77,99 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,75 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,87 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,52.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bakt torsk med pasta.Bakt torsk med pasta.
Denne retten har 100,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,98 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,15.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt torsk med pesto.Ovnsbakt torsk med pesto.
Denne retten har 59,15 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,6 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,33.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mac and fish.Mac and fish.
Denne retten har 201,22 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,62 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,37.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ovnsbakt torsk med soyasmør og reker.Ovnsbakt torsk med soyasmør og reker.
Denne retten har 105,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,43 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Viktige opplysninger

Kontakt og om siden Vanligste spørsmål Info om cookies

Andre tjenester

Motorbasen.no, alt om biler Nytt fra meg Matvideoer Tips til Kjøkkenet

VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.