1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ratatouille med fisk
4. 4 poeng fra 2 lesere

Fotograf: Norges sjømatråd
Ratatouille med fisk inneholder 64 Kalorier, 2 g Karbo, 7 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Ratatouille med fisk har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ratatouille med fisk er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

800	gr	torske eller hysefilet, skinn og beinfri
2	stk	løk
Ca 2,5	stk	paprika, grønn, gul og rød
1	stk	aubergine
Ca 1,5	stk	hvitløk
1	stk	squash
0,5	dl	olivenolje
2	ts	salt
0,5	ts	pepper
2	ts	basilikum, frisk og finhakket
0,5	dl	pinjenøtter
Ca 4,5	dl	kraft /fiskebuljong

Rens og skjær grønnsakene i skiver og terninger. Surres olivenolje til løken er blank, tilsett fiskekraft/buljong. La grønnsakene koke 3 minutter. Tilsett basilikum og smak til med salt og pepper.

Skjær fisken i litt store biter og la den trekke i grønnsakgryten til den er kokt. Rist pinjenøttene på tørr panne før de has i gryten. Server med poteter, ris eller pasta som tilbehør.

Poteter kan også skrelles, kuttes i terninger og has i gryten sammen med grønnsakene. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 988)
Tilberedningstid: 30 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-08-22
Oppdatert dato:2002-08-22
Lesere: 5619 totalt.

1 2 3 4 5 6