Safrangran
Fotograf: Regal
Dette er et staselig og morsomt brød som smaker herlig! Perfekt å servere til kaffen i juleselskapet. Kan og lages som sfranboller
Oppskriften inneholder pr 100gr
| Næringsstoff | Mengde |
|---|---|
| Kalorier | 304 kcal |
| Karbohydrater | 43 g |
| Protein | 8 g |
| Fett | 10 g |
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Safrangran er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2049 totalt.
Annonse
Ingredienser
Fremgangsmåte:
Smelt smøret i en kjele.
Tilsett melk og varm opp til fingertemperatur (37°C). Smuldre gjæren i en bolle og hell over deigvesken. Rør til gjæren oppløses.
Pisk om nødvendig safran med 1 ts av sukkeret, rør inn deigvesken.
Tilsett de andre ingrediensene, men sett av 1 dl mel til baking.
Elt deigen til den er glatt, ca. 5 minutter med maskin eller 10 min. for hånd. Tilsett mer mel hvis deigen er kleberig, men den skal være ganske løs. En løs deig gir et bedre brød.
Dekk deigen med et håndkle og la den heve til dobbel størrelse, ca. 40 minutter.
Bake ut granen: Del deigen i to like store deler og kjevle ut. Dryss med hakkede nøtter og finhakkede rosiner. Løft den andre delen forsiktig og plasser den på toppen av den første. Skjær i en trekant.
Overfør forsiktig til et stekebrett med bakepapir og kutt horisontale hakk langs granen, og la en remse være igjen i midten. Skjær gjerne av en liten bit i bunnen slik at en granbunn dukker opp.
Snurr «grenene» nedenfra. To runder/svinger på hver gren – snurr fra deg.
Skru ovnen på 220°C.
La deigen heve under et kjøkkenhåndkle i ytterligere 40 min. Pensle med pisket egg og stek midt i ovnen i ca. 15 minutter. La den avkjøles på rist under et kjøkkenhåndkle.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Kilde: Regal
(Intern: 35438)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gjærbakst
Innlagt dato:2020-11-04
Oppdatert dato:2020-11-04
Prøv en lignende oppskrift
Hvetegiffler.Denne retten har 309,96 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,6 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Tangzhong boller.Denne retten har 285,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,71 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,05.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Fastelavnswraps med vaniljekrem og friske bær.Denne retten har 267,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,55 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Urtebaguetter 2.Denne retten har 252,26 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,98 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Julekake 4.Denne retten har 296,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 44,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,44.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Fastelavensboller 5.Denne retten har 308,33 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 47,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,23 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,03.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Daimboller.Denne retten har 311,94 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 42,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,2 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Fastelavensboller med krem.Denne retten har 261,25 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,86.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Kanelboller med kremost.Denne retten har 301,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Hjerte-rundstykker.Denne retten har 237,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 38,36 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Sukkerboller med kesam.Denne retten har 241,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 42,24 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,95 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Skolebrød 3.Denne retten har 289,23 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,79 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Kanelboller med kesam.Denne retten har 300,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 42,8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,57.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Fastelavnsboller 7.Denne retten har 270,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 39,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 1,97.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Engelske korsboller.Denne retten har 270,64 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 45,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,78 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++
Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS
Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6,
4630 Kristiansand
Orgnr.: 911 668 602 mva.