1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Seigryte med gulrot og purre

Fotograf: Norwegian Seafood Council
God og varm fiskegryte med billig fisk, nemlig sei. Viser at en hverdagsmiddag med fisk kan lages fort og billig.

Oppskriften inneholder 105 Kalorier, 10 g Karbo, 6 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Seigryte med gulrot og purre er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 6800 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

800	gr	seifilet, uten skinn og bein
2	ts	timian, frisk
4	stk	gulrot
1	stk	purre
1,5	dl	vann
2	ts	maisennamel
2	dl	seterrømme
1	ts	salt
0,3	ts	pepper, grovmalt
0,3	stk	sitron
		Tilbehør
4	porsjon(er)	poteter

Skjær seien i serveringsstykker.
Finhakk timian, skjær gulrot i skiver og purre i ringer.
Ha vann i en vid gryte eller stekepanne med høye kanter.
Kok gulrot i 2 minutter under lokk og ha i purre.
Rør maisennamel inn i seterrømme, sammen med halvparten av timian, salt og pepper.
Hell det over grønnsakene og gi det et oppkok.
Ha seien i gryten og kok på svak varme under lokk til alt er mørt, ca. 10 minutter. Snu gjerne fisken en gang i løpet av koketiden.
Dryss over resten av timian, salt og pepper, og saften av sitron rett før servering.
Server seigryten med kokte poteter.

Tips:
Seterrømmen kan fint byttes ut med lett crème fraîche som et lettere alternativ.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 34619)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Gryterett
Innlagt dato:2019-04-03
Oppdatert dato:2019-04-03