Kari Ikan fish curry



Kari Ikan fish curry oppskrift.
Fotograf: Rosemarie Rodriguez
Fiske curry fra malaysia. En curry hvor vi brukte sei, men passer med annne fisk også. Mye smak og en typisk rett fra sør-øst asia. Vi lagde uten bukkehornkløver, karriblader og sennepsfrø. Vær forsiktig med karripulver og chili. Dette er en sterk rett.

Oppskriften inneholder 109 Kalorier, 13 g Karbo, 5 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Sennep, Spor-av-egg, Spor-av-gluten,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kari Ikan fish curry er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3880 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
5feddhvitløk knust
1stkløk i biter
3sskarripulver, helst fish curry powder fra asiatisk forretning
3sstørket tamarind
5,5dlvann
3ssrapsolje
1tssennepsfrø
0,25tsbukkehornkløver frø
1tsspisskummenfrø
1håndfull(er)karriblader
12stkcherrytomater delt i 2
500grseiefilet i passende stykker
10stkokra uten stilk
2stkgrønne chili delt på langs uten frø
1,25dlkokosmelk
1tssalt

Tilbehør

4porsjon(er)ris




Næringsdeklarasjon for Kari Ikan fish curry!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier109.09597.81Kcal
Protein5.2928.99gram
Karbohydrat12.9370.86gram
Kostfiber1.598.71gram
Fett3.6720.11gram
Mettet fett1.347.34gram
Salt0.412.23gram
Pris på oppskriftenKr 4.63Kr 25.37Kroner
Hele oppskriften veier2 192 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo47,41 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Mos hvitløk og løk til en smidig masse i en morter/blender, og evt tilsett litt olje. Settes til side.
Bland karripulver med 4 ss vann til en jevn pasta, sett til side.
La tamarind ligge i 5 dl vann i 5 minutter, og så press/sil ut saften. Sett til side
Varm olje i en stor kjele, tilsett sennep frø, bukkehornkløver, spisskummen og karri blader. Stek til sennepsfrøene begynner å poppe (rundt 30 sekunder) og tilsett så hvitløk/løk blanding, Stek over svak varme til det begynner å dufte godt og det brunes.
Ha i karripasta og stek over svak varme til den er tørr og olje begynner å skille seg ut (8 til 10 minutter) .Ha i juicen fra tamarinden og kok opp.
Legg i fisk og okra, tomater, chili, kokosmelk, salt. Og la putre forsiktig i ca 10 minutter (eller til fisken og okra er gjennomstekt).
Server med ris.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Rosemarie Rodriguez
(Intern: 31843)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Malaysia
Innlagt dato:2014-12-31
Oppdatert dato:2014-12-31


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Hotn spicy seigryte.Hotn spicy seigryte.
Denne retten har 95,71 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,63 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,64.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kari Ikan fish curry.Kari Ikan fish curry.
Denne retten har 109,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,93 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,67 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,63.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Enkel fiskegryte med sei.Enkel fiskegryte med sei.
Denne retten har 92,02 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,8 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sei i curry med grønnsaksris.Sei i curry med grønnsaksris.
Denne retten har 143,6 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,62 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,96 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,06.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tomatisert seigryte med grønnsaker.Tomatisert seigryte med grønnsaker.
Denne retten har 100,27 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,33 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 1,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gulasj med sei.Gulasj med sei.
Denne retten har 90,31 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,5 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,47 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,04.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Seigryte med gulrot og purre.Seigryte med gulrot og purre.
Denne retten har 104,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 10,01 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,02 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,9.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Heidis fiskegryte.Heidis fiskegryte.
Denne retten har 67,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,19 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,79.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.