Okra



Bilde av Okra.

Kalorier og Næringsinnhold i Okra

100 gr/ml inneholder.
DataMengdeEnhet
KJ 116 kilojoule
Kcal 28 kalorier
Protein 1.9 gram
Karbo 3 gram
Sukker 2.5 gram
Kostfiber 3.2 gram
Fett 0.2 gram
Mettet fett 0 gram

Notat

Fakta om Okra.

Okra er en belgfrukt og kommer opprinnelig fra Etiopia, men dyrkes nå også i de fleste tropiske og subtropiske strøk. Okra er avlang og sekskantet i formen og kan bli fra 5 - 12 cm lang. Fargen kan variere noe fra grønn til grågrønn og smaken kan beskrives som mild og deilig. Okra inneholder 12 eller flere myke, hvite umodne frø som alle kan spises sammen med fruktkjøttet. Et lett dunskjegg kan ofte forekomme på belgen. Dette kan fjernes ved å gni belgene mellom fingrene. Bruksområdet for okra er ofte det samme som for sukkererter og bønner.

Bruksområde for Okra.

Okra kan brukes som bønner eller sukkererter, men også som grønnsak i gryteretter eller stekt som tilbehør til kjøttretter. Før bruk kuttes begge endene og eventuelt dunskjegg fjernes. Skyll godt i kaldt vann. Under koking utskiller okra en slimaktig saft som jevner supper og gryteretter. Denne kan unngås ved å forvelle okra i 5-10 minutter i fosskokende saltet vann før bruk i gryteretter eller dampkoking som grønnsak. Okra kan også stekes i panne med varm olje og serveres sammen med tomater og løk til kokt ris, samt brukes i salater etter forvelling og marinering i krydret maisolje og eddik.
Innlagt dato
Oppdatert dato
07.03.2019
Hovedgruppe
Grønnsaker og grønnsaksprodukter
Undergruppe
Grønnsaker rå
Kilde til Næringsdata
LC-click
Karakter (Snitt)
5,04 poeng satt av 23 brukere.
Besøk
9391
Sett din karakter på ingrediensen!
1 2 3 4 5 6












Noen anbefalte oppskrifter som bruker Okra som ingrediens

Viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett, protein og karbohydrater pr 100 gram av oppskriften, samt pris. Klikk på oppskriften for å se mer.


OppskriftPoengKCALFettProteinKarboPris
Grønnsaksstuing med okra3.752,693,171,423,414,19
Kylling i rød karri4.5131,817,817,037,595,63
Ovnsbakte grønnsaker4.526,190,451,573,094,7
Østens keftedes472,933,613,775,474,05
Keema Pinnidori267,93,945,811,745,2
Krydret Okra med mandler3139,6712,013,712,744,8
Stekt ris med okra3104,42,382,1418,073,09
Fiskeburger på okra og grønnsaksseng396,153,493,5811,65,43
Tofu og grønnsakstuing med karri(A,AB,0)336,981,242,143,373,34
Bhindi-okra386,586,461,394,533,76
Kari Ikan fish curry3106,673,514,9712,934,63
Kyllinggryte med okra382,273,3111,111,534,59
Pinakbet339,761,663,042,355,87
Nydelig laksegryte med okra3111,97,827,771,939,22
Kreolsk gryte377,953,994,734,966,48







Sammenlign med andre lignende ingredienser! Tilfeldig valgt i samme kategori.

Klikk her for full sammenligning av Okra med andre ingredienser i samme kategori:

Den enkle tabellen under viser navn, og der hvor det er registrert kj, fett (gram), protein (gram) og karbohydrater pr 100 gram av ingrediensen. I noen tilfeller pr porsjon. Klikk på varen for å se mer.
Bruk denne til å sjekke og sammenligne innholdet i lignende ingredienser.

Ønsker du en større og utvidet sammenligning av ingredienssgrupper, bruk linken over hvor du og kan filtrere, sortere og søke bedre.
MatvarenavnKJKCALFettProteinKarbo
First Price avocado78719119,61,80,4
Bama Baby leaf mix6615,770,31,81,3
Rosenkål, norsk, rå220520,65,14,4
Pak-choi, bok choy, kål, rå78180,21,52,2
Reddik, norsk, rå68160,10,72,5
Chili, Anaheim18744,690,227,7
Cassava rå - maniok669,451600,281,3638
Grønn og frisk super grønnkål15035,850,73,32,2
Hvitløk, rå4501060,67,916,3
Spinat, fryst, rå89210,62,30,7
Svartkål150360,73,32,2
Spisskål, rå77180,32,10,9
Durian615146,985,331,4723,29
Stjerneløk135320,11,15,7
Hokkaido gresskar188,28450,1111,6

Kommenter med hjelp av Facebook







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.