1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Steinbitpizza med grillede grønnsaker -(pizza bianco i Italia)

Fotograf: Norges sjømatråd
Steinbitpizza med grillede grønnsaker -(pizza bianco i Italia) inneholder 134 Kalorier, 13 g Karbo, 7 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Steinbitpizza med grillede grønnsaker -(pizza bianco i Italia) har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Steinbitpizza med grillede grønnsaker -(pizza bianco i Italia) er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3635 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

600	gr	steinbitfilet uten bein, delt i små stykker
1	stk	aubergine i biter
		salt og pepper
1	stk	squash i biter
4	stk	asparges
2	stk	sjampinjong i biter
2	stk lite	løk i to
4	stk	paprika i biter
4	stk lite	tomater i to
0,25	stk	sitron, skallet
		olje til grilling
		Pizzadeig:
30	gr	gjær
3	dl	vann, kaldt
1	ts	sukker
0,5	dl	olivenolje
600	gr	hvetemel
		Grønnsakolje:
150	gr	mozzarella eller annen god smelteost, i skiver
50	gr	gressløk
0,25	fedd	hvitløkbåt i tynne skiver
1	dl	solsikkeolje

Bland alle ingrediensene til pizzadeigen og arbeid deigen smidig i ca. 10 minutter. La deigen hvile i 1 time før du kjevler den ut i ca. 20 cm ovale rundinger. La deigen hvile i 10 minutter til. Gni fisk og grønnsaker inn med sitronskall, olje, salt og pepper. Tre grønnsaker og fiskebitene på spyd og grill spydene på varm grill i ca. 4 minutter på hver side.
Forvell gressløken i kokende saltet vann sammen med hvitløken i ca. 1 minutt, avkjøl i isvann. Klem ut vannet og kjør til puré i blender sammen med oljen.

Fordel gressløkoljen og osten på pizzaene og stek i 3-4 minutter på 220C. Arranger varm fisk og grønnsaker på toppen av pizzaen.

Anrett gjerne med litt ekstra grønnsaker.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 23596)
Kategori: Pizza
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2007-04-09
Oppdatert dato:2007-04-09