1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Pizza med steinbit og grillede grønnsaker

Fotograf: Tom Haga
Kombiner pizzakveld og grillfest. I denne oppskriften griller du steinbit og grønnsaker som du legger på toppen av pizzaen når den kommer ut av ovnen.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Fisk, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Pizza med steinbit og grillede grønnsaker er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3043 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

600	gr	steinbitfilet, uten skinn og bein
1	stk	aubergine
		salt og pepper
1	stk	squash
4	stk	asparges
2	stk	sjampinjong
2	stk	småløk
1	stk	paprika
4	stk	cherrytomat
0,25	stk	sitron
		olje
150	gr	mozzarella
50	gr	gressløk
0,25	fedd	hvitløk
1	dl	solsikkeolje
		Pizzadeig
30	gr	tørrgjær
3	dl	vann
1	ts	sukker
0,5	dl	olivenolje
600	gr	hvetemel

Bland alle ingrediensene til pizzadeigen og arbeid deigen smidig i ca. 10 minutter. La deigen hvile i 1 time før du kjevler den ut i ca. 20 cm ovale rundinger. La så deigen hvile i 10 minutter til.

Gni fisk og grønnsaker inn med skall fra sitron, olje, salt og pepper. Tre grønnsaker og fiskebitene på spyd og grill spydene på varm grill i ca. 4 minutter på hver side.

Forvell gressløken i kokende saltet vann sammen med hvitløken i ca. 1 minutt, avkjøl i isvann. Klem ut vannet og kjør til puré i blender sammen med oljen.

Fordel gressløk, solsikkeolje og osten på pizzaene og stek i 3-4 minutter på 220C. Arranger varm fisk og grønnsaker på toppen av pizzaen. Anrett gjerne med litt ekstra grønnsaker.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 28943)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Pizza
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2013-04-16
Oppdatert dato:2013-04-16