Fotograf:
Esten Borgos
Denne oppskriften har mange komponenter som passer perfekt sammen. Stekt tørrfisk med urtedressing, poteter og grønnsaker er en smakfull kombinasjon. Oppskriften inneholder
130 Kalorier,
4 g Karbo,
22 g Protein og
3 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener
Fisk, Melk, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.
Stekt tørrfisk med urtedressing og saltbakte mandelpoteter er:
Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar
Annonse
Ingredienser
Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Næringsdeklarasjon for Stekt tørrfisk med urtedressing og saltbakte mandelpoteter!
Navn | Verdi pr 100 g | Verdi pr porsjon | Enhet |
---|
Kalorier | 130.25 | 911.43 | Kcal |
Protein | 21.75 | 152.20 | gram |
Karbohydrat | 4.38 | 30.65 | gram |
Kostfiber | 0.85 | 5.95 | gram |
Fett | 2.67 | 18.68 | gram |
Mettet fett | 0.58 | 4.06 | gram |
Salt | 4.88 | 34.15 | gram |
Pris på oppskriften | Kr 11.39 | Kr 79.70 | Kroner |
Hele oppskriften veier | 2 799 | gr totalt | gram |
Energiprosent fra karbo | 13,45 % | Lavkarbo | Hva betyr dette? |
Fremgangsmåte:
Skjær fisken i serveringsstykker.
Stek stykkene i en blanding av smør og olje, 2-3 minutter på hver side.
Dryss over litt salt.
Dressing
Finhakk paprika og urter, og pisk sammen med olivenolje og rosépepper.
Vinaigrette
Finhakk basilikum og pisk sammen med de andre ingrediensene til vinaigretten.
Saltbakte poteter
Kok opp vann med salt og kok potetene møre.
La dem dampet godt fra seg, del i to og vend inn vinaigretten.
Grønnsaker
Rens og skjær alle grønnsakene i jevne, små terninger.
Surr dem møre i olje, og dryss over salt og finhakket persille.
Server tørrfisken med dressingen over, og potet og grønnsaker ved siden av.
Tips:
Gulbete kan byttes med kålrot.
Har du prøvd oppskriften? Sett karakter
Mer info
Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Forfatter:
Knut Pettersen
Kilde:
Norges sjømatråd
(Intern: 31114)
Tilberedningstid:
60 min +
Oppskriften er
middels vanskelig å tilberede
Kategori:
Stekepanne
Innlagt dato:2014-01-29
Oppdatert dato:2014-01-29
Lesere:
2668 totalt.
Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.
Prøv en lignende oppskrift