1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Suppe med pasta. bønner og grønnsaker

Suppe med pasta, bønner og grønnsaker inneholder 61 Kalorier, 8 g Karbo, 2 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Suppe med pasta, bønner og grønnsaker har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Selleri, Spor-av-egg, Spor-av-melk, Spor-av-selleri, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Suppe med pasta, bønner og grønnsaker er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4912 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

75	gr	brune linser
15	gr	sopp, tørket
4	ss	olivenolje
1	stk	gulrot i terninger
1	stang(stenger)	selleri i terninger
1	stk	løk finhakket
1	fedd	hvitløk finhakket
		litt finhakket, frisk flatbladet persille
1	knivsodd	malt rød chili
1,5	liter	grønnsakkraft
150	gr	av hver av hermetiske nyrebønner, cannellini-bønner og kikerter, renste og avrent
120	gr	tørket kort pasta
1	dash	salt
1	dash	nykvernet svart pepper
		nyrevet pacorino til servering
		hakket frisk flatbladet persille til pynt

Ha linsene i en mellomstor kjele, hell over 5 dl vann og kok opp ved sterk varme. Skru ned varmen og la småkoke i 15-20 minutter eller til linsene er så vidt møre. Rør av og til. I mellomtiden bløtlegger du den tørkede soppen i 2 dl varmt vann i 15-20 minutter.

Slå vannet av linsene gjennom et dørslag, og skyll dem under springen. Hell vannet av soppen og ta vare på det. Finhakk soppen og sett den til side.

Varm oljen i en stor kjele og ha i gulrot, selleri, løk, hvitløk, persille og chili, hvis du bruker det. La alt surre over svak varme i 5-7 minutter mens du rører hele tiden.

Tilsett kraften, soppen og bløtevannet. Kok opp, ha i bønnene, kikertene og linsene, og smak til med salt og pepper. La suppen småkoke under lokk i 20 minutter.

Tilsett pastaen og la suppen koke opp igjen mens du rører. La det småkoke under stadig omrøring til pastaen er al dente, 7-8 minutter eller som anbefalt på pakken. Salt og pepre, og server i oppvarmede suppeskåler, med revet pecorino og hakket persille.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7252)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Suppe
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-15
Oppdatert dato:2003-04-15