1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Torskeboller i teriyakisaus

Fotograf: Rosemarie Rodriguez
Som vi har gjort før så lager vi igjen torskeboller eller kanskje man skal kalle de fiskekaker. Her med litt annet tilbehør og så ferdig Blue Dragon Woksaus Teriyaki!
De sorte bønnene er hermetiske i slik saltlake med masse smak.
Chili kan droppes eller reduseres, og fargen på paprikaene er jo valgfri, ta det man har.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Torskeboller i teriyakisaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4010 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 2 porsjoner

250	gr	torsk, hakket
1	stk	sjalottløk, finrevet
1	fedd	hvitløk, finhakket
1	ss	koriander hakket
1	stk	egg
1	dash	salt og pepper
1	ss	limesaft
1	ss	dill og timian
3,5	ss	hvetemel
1	ss	olje, til steking
		Grønnsaker ved siden av
1	ts	revet ingefær
1	fedd	hvitløk
0,25	stk	gul paprika
0,25	stk	rød paprika
1	stk	grønn chili
1	stk	sjalottløk
1	ss	sorte bønner
1	ts	matolje
1	pose(r)	Blue Dragon Wok saus teriyaki

Farsen (som gjerne må være hakket 2 ganger), has i en skål og røres godt sammen med de hakkede grønnsaker, krydderurter og krydderier.

Tilsett egg og mel. Farsen må gjerne være relativt fast. Varm opp en del olje i en wok eller en sauterpanne, og form små, litt avlange boller med en liten skje. Dypp jevnlig skjeen i varmt vann, så kleber farsen ikke fast til skjeen. Dypstek bollene i oljen, ikke for mange av gangen.

Når bollene er like gyldne, ( de må ikke bli for mørke) tas de opp med en hullskje og drypper av på fettsugende papir. De kan evt. lunkes i ovnen, når de alle er ferdige.

Alle grønnsaker kuttes i skiver. Ha olje i stekepanna og tilsett ingefær, hvitløk og sjalottløk. La surre litt. Ha så i paprika, chili og sausen. La surre litt før torskebollene legges i sammen med de sorte bønnene til slutt

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Rosemarie Rodriguez
(Intern: 32496)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Wok
Innlagt dato:2016-08-28
Oppdatert dato:2016-08-28