1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Vestkystsalat 3

Vestkystsalat 3 inneholder 76 Kalorier, 3 g Karbo, 6 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Vestkystsalat 3 har beregnet å ha følgende allergener Bløtdyr, Selleri, Sennep, Skalldyr, Spor-av-skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Vestkystsalat 3 er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4525 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	stk	hummer, kokt ca 400 g
		Klørne, de ytterste halespissene og hummerrogna( den benyttes til pynt)
100	gr	rensede reker
4	stk stor	reker til pynt, uten haleskall
12	stk	nydampede blåskjell som er delt i to og anrettet iskallene
100	gr	sjampinjong, frisk i skiver
0,5	stk	ananas, frisk i tynne skiver
0,5	stang(stenger)	stilkselleri skåret i tynne skiver
1	stk	sikorisalat i strimler
10	gr	rød paprika finstrimlet
8	stk	aspargestopper
8	stk	oliven fylt med pimiento i skiver
		Dressing
0,5	stk	sjalottløk, finhakket
1	gr	tørr sennep (1/2 ts)
0,5	fedd	hvitløk, presset
		innkokt blåskjellkraft
2	ts	hakket dill
1	dash	salt
60	ml	olivenolje
		nykvernet hvit pepper
2	stk	sitron, saften

1 Alle ingrediensene skal marineres i tørr sherry i ca. 30 minutter før det hele anrettes på tallerken og dressingen helles over

2 Til salaten serverer vi toast melba (løvtynne loffskiver som er tørket i ovnen uten å brunes), toast eller pariserloff.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 19021)
Kategori: Salat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2005-04-03
Oppdatert dato:2005-04-03