1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Fiskesuppe med torsk og reker

Fotograf: Studio Dreyer-Hensley
Fiskesuppe med torsk og reker er en sikker og enkel suppe å lage uten å være redd for resultatet. Oppskriften kan fint dobles eller tredobles. Varmende med mye smak på en kald høstkveld.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Fisk, Melk, Skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Fiskesuppe med torsk og reker er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3089 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

300	gr	torskefilet, uten skinn og bein
200	gr	reker, uten skall
2	stk	potet
1	stk	løk
1	stk	gulrot
1	ss	olje
1	stk	terning fiskebuljong
5	dl	vann
2	dl	matfløte
0,5	ts	salt
0,25	ts	pepper
2	ss	dill, frisk

Skjær torsken i terninger.
Vask og skrell potet, og skjær dem i små terninger.
Rens og finhakk løk.
Vask og skrell gulrot, og skjær den i tynne strimler.
Ha olje i en kasserolle og surr potet, løk og gulrot i 2–3 minutter.
Rør ut buljongterningen i vann og ha buljongen i kasserollen.
La alt koke i ca. 15 minutter til potetene er møre.
Ha fisketerningene i suppen og la det hele trekke i 3–4 minutter.
Tilsett matfløte og smak til med salt og pepper. Om du synes suppen er for tykk kan du tilsette litt vann.
Varm opp suppen og tilsett reker.
Server suppen rykende varm med dill drysset over.

Tips:
Du kan bytte ut torsk med sei i denne oppskriften.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 33381)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Suppe
Innlagt dato:2017-10-30
Oppdatert dato:2021-07-09