Foxy Lady



Foxy Lady oppskrift.
Fotograf: Baker og Konditor nr 7 - 2013
Cathrine Nilsens fra Dromedarbakeriet tok førsteprisen med«Foxy Lady» under Årets Kake-konkurranse på Stord.. Det er en kake med mazarinbunn med bakte bringebær og sitron.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Næringsstoff Mengde
Kalorier 390 kcal
Karbohydrater 35 g
Protein 5 g
Fett 25 g

Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter, Soya, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Foxy Lady er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4848 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

Mazarinbunn med bakte bringebær og sitron

500grPals kransekakemasse, brun
500grsukker
500grTine smør
5dlegg
100grhvetemel

Sitronkrem

140grsitronsaft
120grsukker
160gregg (3 egg)
100grTine smør
1,5plate(r)gelatin
1stkvaniljestang

Japanoisebunn

360grsukker
200greggehvite
100grPals mandelmel
80grristede og hakkede mandler

elkesjokolade anglais

80greggeplommer
40grsukker
250grTine kremfløte
250grTine melk
920grlettpisket Tine kremfløte
900grCallebaut melkesjokolade
400grSao Thome Callebaut sjokolade
1stkvaniljestang




Kalorier og næringsinnhold i Foxy Lady med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
KalorierKcal
Proteingram
Karbohydratgram
Kostfibergram
Fettgram
Mettet fettgram
Saltgram
Pris på oppskriftenKr Kr Kr .-
Hele oppskriften veier6 205 totalt6 205 pr porsj517 pr stk gram
Energiprosent fra karbo35,44 %Ikke lavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 12 stykker

Mazarinbunn med bakte bringebær og sitron
Kransekakemasse og sukker kjøres med grind til finkornet konsistens.
1. Smør kjøres forsiktig inn, så skiftevis egg og hvetemel.
2. Riv skallet av to sitroner og bland i sammen med melet.
3. Stryk ut jevnt i en bakke med kant og press ca 200 gram frosne bringebær jevnt fordelt utover bunnen.

Sitronkrem
1. Pisk sitronsaft, sukker, egg og vanilje under oppvarming til kokepunktet.
2. Bland i oppbløtt gelatin.

Japanoisebunn
1. Pisk marengs av eggehvite og sukker.
2. Bland forsiktig i mandler og mandelmel.
3. Stek av på 170 grader i ca 25 min.

Melkesjokolade anglais
1. Eggeplommene piskes lett
2. Varm melk, fløte, sukker og vaniljestang til kokepunktet.
3. Hell dette over sjokoladen og rør glatt.
4. Bland inn lettpisket kremfløte.

Fremgangsmåte
Kakeringen fôres med innleggsplast. Callebaut melkesjokolade tempereres. Dekorér innleggsplasten med glitter. Innleggsplasten overstrykes med den tempererte melkesjokoladen og legges i kakeringen når den tempererte sjokoladen har begynt å sette seg. Mazarinbunnen stikkes ut og legges i bunnen av kakeringen.
Et ett centimeters tykt lag med melkesjokolade anglais strykes over mazarinbunnen.
Japanoisebunnen stikkes ut – den skal være litt mindre enn kakeringen.
Sitronkrem sprøytes på japanoisebunnen. Det hele lukkes med melkesjokolade anglais.
Frys inn kakestammen.
Blank gelé strykes over og kaken pyntes med sjokoladepynt.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Cathrine Nilsen
(Intern: 30599)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Kaker
Innlagt dato:2013-11-06
Oppdatert dato:2013-11-06



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Lettvint sommerkake 1.Lettvint sommerkake 1.
Denne retten har 201,9 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,98.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kaptein Kroks kake.Kaptein Kroks kake.
Denne retten har 286,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,33 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grunnoppskrift eclairs.Grunnoppskrift eclairs.
Denne retten har 236,67 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,58 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 17,73 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,51.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Påskekake spesial.Påskekake spesial.
Denne retten har 260,75 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tusen øyne.Tusen øyne.
Denne retten har 268,66 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 29,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kokossnitter 2.Kokossnitter 2.
Denne retten har 334,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,47 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,32.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kokosbollekake med sukrin.Kokosbollekake med sukrin.
Denne retten har 108,61 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,09 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,14.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Vannbakkels med bærkrem.Vannbakkels med bærkrem.
Denne retten har 256,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,89 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 20,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Formkake med sitron og valmuefrø.Formkake med sitron og valmuefrø.
Denne retten har 343,12 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 34,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,58 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pancakes (pannekaker med lønnesirup).Pancakes (pannekaker med lønnesirup).
Denne retten har 170,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 16,65 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jubilantens valnøttkake.Jubilantens valnøttkake.
Denne retten har 337,29 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,67 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,81 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,59.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Bløtkake med eggekrem.Bløtkake med eggekrem.
Denne retten har 157,34 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,07 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,4 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Schwartzwalderkake.Schwartzwalderkake.
Denne retten har 253,79 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 20,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,18.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pannekakerøre.Pannekakerøre.
Denne retten har 219,83 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 18,41 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 12,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gule bomber.Gule bomber.
Denne retten har 439,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 31,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 31,75 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,73.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++



VÃ¥re partnere

Brodogkorn.no MasalaMagic Melk.no

Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.