Foxy Lady



Foxy Lady oppskrift.
Fotograf: Baker og Konditor nr 7 - 2013
Cathrine Nilsens fra Dromedarbakeriet tok førsteprisen med«Foxy Lady» under Årets Kake-konkurranse på Stord.. Det er en kake med mazarinbunn med bakte bringebær og sitron.

Oppskriften inneholder 390 Kalorier, 35 g Karbo, 5 g Protein og 25 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Melk, Nøtter, Soya, Spor-av-egg, Spor-av-gluten, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Foxy Lady er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar


Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

Mazarinbunn med bakte bringebær og sitron

500grPals kransekakemasse, brun
500grsukker
500grTine smør
5dlegg
100grhvetemel

Sitronkrem

140grsitronsaft
120grsukker
160gregg (3 egg)
100grTine smør
1,5plate(r)gelatin
1stkvaniljestang

Japanoisebunn

360grsukker
200greggehvite
100grPals mandelmel
80grristede og hakkede mandler

elkesjokolade anglais

80greggeplommer
40grsukker
250grTine kremfløte
250grTine melk
920grlettpisket Tine kremfløte
900grCallebaut melkesjokolade
400grSao Thome Callebaut sjokolade
1stkvaniljestang




Kalorier og næringsinnhold i Foxy Lady med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier389.7324 181.972 015.16Kcal
Protein5.32330.1027.51gram
Karbohydrat34.562 144.38178.70gram
Kostfiber1.3986.257.19gram
Fett25.271 567.95130.66gram
Mettet fett14.00868.6772.39gram
Salt0.2112.931.08gram
Pris på oppskriftenKr 6.61Kr 410.14Kr 34.18.-
Hele oppskriften veier6 205 totalt6 205 pr porsj517 pr stk gram

Fremgangsmåte:

1 porsjon gir ca 12 stykker

Mazarinbunn med bakte bringebær og sitron
Kransekakemasse og sukker kjøres med grind til finkornet konsistens.
1. Smør kjøres forsiktig inn, så skiftevis egg og hvetemel.
2. Riv skallet av to sitroner og bland i sammen med melet.
3. Stryk ut jevnt i en bakke med kant og press ca 200 gram frosne bringebær jevnt fordelt utover bunnen.

Sitronkrem
1. Pisk sitronsaft, sukker, egg og vanilje under oppvarming til kokepunktet.
2. Bland i oppbløtt gelatin.

Japanoisebunn
1. Pisk marengs av eggehvite og sukker.
2. Bland forsiktig i mandler og mandelmel.
3. Stek av på 170 grader i ca 25 min.

Melkesjokolade anglais
1. Eggeplommene piskes lett
2. Varm melk, fløte, sukker og vaniljestang til kokepunktet.
3. Hell dette over sjokoladen og rør glatt.
4. Bland inn lettpisket kremfløte.

Fremgangsmåte
Kakeringen fôres med innleggsplast. Callebaut melkesjokolade tempereres. Dekorér innleggsplasten med glitter. Innleggsplasten overstrykes med den tempererte melkesjokoladen og legges i kakeringen når den tempererte sjokoladen har begynt å sette seg. Mazarinbunnen stikkes ut og legges i bunnen av kakeringen.
Et ett centimeters tykt lag med melkesjokolade anglais strykes over mazarinbunnen.
Japanoisebunnen stikkes ut – den skal være litt mindre enn kakeringen.
Sitronkrem sprøytes på japanoisebunnen. Det hele lukkes med melkesjokolade anglais.
Frys inn kakestammen.
Blank gelé strykes over og kaken pyntes med sjokoladepynt.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Cathrine Nilsen
(Intern: 30599)
Tilberedningstid: 60 min +
Oppskriften er vanskelig å tilberede
Kategori: Kaker
Innlagt dato:2013-11-06
Oppdatert dato:2013-11-06
Lesere: 2805 totalt.

Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Molteblomstens håp.Molteblomstens håp.
Denne retten har 222,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 17,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,12 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 14,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Foxy Lady.Foxy Lady.
Denne retten har 389,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 34,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 25,27 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,61.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Julepinnsvin.Julepinnsvin.
Denne retten har 453,91 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 33,29 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 29,99 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,91.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Blomstrende tyttebær.Blomstrende tyttebær.
Denne retten har 295,47 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 35,63 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,35.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Appelsin-pannekaker.Appelsin-pannekaker.
Denne retten har 112,36 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 8 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Kaptein Kroks kake.Kaptein Kroks kake.
Denne retten har 285,76 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 41,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Tyrens kake 21. april - 21. mai.Tyrens kake 21. april - 21. mai.
Denne retten har 346,65 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 40,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Flamberte pannekaker (Crêpes Suzette).Flamberte pannekaker (Crêpes Suzette).
Denne retten har 203,32 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,73 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,89 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Whiskykake til fest.Whiskykake til fest.
Denne retten har 405,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 36,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 22,34 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,26.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Mini Pavlova med multer.Mini Pavlova med multer.
Denne retten har 174,74 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 26,25 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,82 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Pannekaker 2.Pannekaker 2.
Denne retten har 137,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,88 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 2,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Krydret kakelykke.Krydret kakelykke.
Denne retten har 382,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 32,69 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 25,86 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,25.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Påskekake spesial.Påskekake spesial.
Denne retten har 259,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 25,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 3,29.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Rubinsteinkake.Rubinsteinkake.
Denne retten har 288,51 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 19,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Elsker, elsker ikke.Elsker, elsker ikke.
Denne retten har 295,17 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 27,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,8.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.