1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Gnocchipasta med sopp

Gnocchipasta med sopp inneholder 245 Kalorier, 20 g Karbo, 9 g Protein og 13 g Fett pr 100 gr
Gnocchipasta med sopp har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Spor-av-egg, Spor-av-melk, Spor-av-soya,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Gnocchipasta med sopp er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 3586 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

350	gr	gnoccipasta
2	ss	olivenolje
250	gr	sjampinjong, små delt i to
2	fedd	hvitløkfedd, hakket
200	gr	dypfryste små bondebønner eller grønne erter
3	ss	estragon, hakket frisk
250	gr	mascarpone
1	ss	sitronsaft
1	dash	salt
1	dash	pepper
		høvlet parmesan
		revet sitronskall

Kok gnocchipastaen etter anvisningen på pakken.

Varm oljen i en stekepanne, tilsett soppen og stek den raskt på sterk varme til den er brun. Ta soppen opp av pannen med en hullsleiv og sett den til side.

Tørk godt av pannen og tilsett hvitløk, bønner eller erter, estragon og mascarpone. Får du ikke tak i mascarpone, kan du erstatte den med en blanding av créme fraîche og cottage cheese.

Varm det hele langsomt under omrøring til mascarponen har smeltet. Tilsett sitronsaft, sopp og gnocchi. La alt bli gjennomvarmt i ett minutt. Smak til med salt og pepper.

Fordel blandingen på fire serveringstallerkener og strø på parmesan og revet sitronskall. Serveres gjerne med salatblader til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 7680)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Pasta
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-04-17
Oppdatert dato:2003-04-17