Web Analytics Made Easy -
StatCounter
Gresk påskelam oppskrift med næringsinnhold, allergener, og pris.

Gresk påskelam



Gresk påskelam inneholder 109 Kalorier, 4 g Karbo, 16 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Gresk påskelam har beregnet å ha følgende allergener Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Gresk påskelam er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar


Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 8 porsjoner
2kgspedlam 2 stk av 4-5 kg.
1dashSalt
0,5stksitron, saften
4ssSmør
1stklammehjerte, hakketIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
2stklammenyrer, hakket
1stkløk, hakket
1dlris
2sshakket persille
1knivsoddkanel
Friskkvernet pepper
2dlhønsebuljong
1dlrosiner trukket i tørr hvitvin
2dltomatjuice
Noen kvister frisk oregano
2sshakket krusemynte eller rosmarin




Næringsdeklarasjon for Gresk påskelam!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonEnhet
Kalorier108.54406.73Kcal
Protein15.6658.68gram
Karbohydrat3.8914.58gram
Kostfiber0.321.20gram
Fett3.3012.37gram
Mettet fett1.144.27gram
Salt0.260.99gram
Pris på oppskriftenKr 9.77Kr 36.61Kroner
Hele oppskriften veier2 998 gr totalt gram
Energiprosent fra karbo14,33 %LavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

Rens lammet både utvendig og innvendig. Tørr det med en kjøkkenrulle. Gnid innersiden med salt og gnid deretter salt og sitronsaft på lammets yderside. Varm smør opp i en stor gryte og steg hjerte og nyrer, til de er lett gyldne. Tilsettt løk, og steg til de er gjennomsiktige. Tilføy deretter ris, krydderurter, krydderier og buljong. La det koke over svak varme uten lokk på gryten, indtil det meste av væsken er absorberet. Legg nu lokk på og kok videre i tyve minutter. Rosinene røres i. Fyll denne blanding i lammet og sy åpningen til eller lukk den med kjøttnåler.

Stegningen foregår over et roterende spid. Oreganokvistene bindes sammen og brukes som pensel, når kjøttet dryppes. Når kjøttet begynner å bli brunt, dryppes det med tomatjuice. Lammet skal steges over det glødende trekull i 1 ½-2 timer. Det kan også anbringes på en stekepanne i en 150 grader varm ovn, hvor det skal steget ca. 40 minutter pr. ½ kg. Drypp med tomatjuice, når kjøttet begynner å bli brunt.

Til lammet serveres en græsk salat (tomat, agurk, oliven og fetaost), brød og vin. Et overdådig festmåltid.

Tips:
Det traditionelle påskemåltid i Hellas består av spidstekt pattelam, farseret med risfyll, som er blandet med nesten alle former for innmat, hjerte, lever, brisler o.s.v.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Alletiders kogebog
(Intern: 18937)
Kategori: Stekepanne
Land: Hellas
Innlagt dato:2005-03-09
Oppdatert dato:2005-03-09
Lesere: 4426 totalt.

Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Lammeskavpanne 2.Lammeskavpanne 2.
Denne retten har 135,44 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,18 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,89.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Leverkaker fra Vest-Finnmark.Leverkaker fra Vest-Finnmark.
Denne retten har 138,8 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,48 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 6,36 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,28.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammemedaljonger Provience.Lammemedaljonger Provience.
Denne retten har 118,01 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,66 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,38 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammeburgere med bacon.Lammeburgere med bacon.
Denne retten har 121,46 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,51 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 8,32 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,95.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Jarlsberger med «fenalår bacon» og syrlig kålsalat.Jarlsberger med «fenalår bacon» og syrlig kål.
Denne retten har 184,45 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,55 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,34.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Den lille kjempens gnageben.Den lille kjempens gnageben.
Denne retten har 109,7 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,9 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,66 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,42.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Spicy lammecurry.Spicy lammecurry.
Denne retten har 131,09 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,87 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,21 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammekoteletter med tzatzikirisotto.Lammekoteletter med tzatzikirisotto.
Denne retten har 146,03 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,86 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,37 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,2.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammecarrékoteletter med taboulè.Lammecarrékoteletter med taboulè.
Denne retten har 184,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,21 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 13,44 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,88.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammeboller på tur med tomatsaus.Lammeboller på tur med tomatsaus.
Denne retten har 191,39 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 16,67 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,31.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammefilet med bearnaise creme.Lammefilet med bearnaise creme.
Denne retten har 96,55 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,76 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,97 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lam med gulrotstuing.Lam med gulrotstuing.
Denne retten har 123,24 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,49 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,16 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,99.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Lammeburger med bacon og ananas.Lammeburger med bacon og ananas.
Denne retten har 161,38 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,13 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,12.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Burger av lam med sopp og tyttebær.Burger av lam med sopp og tyttebær.
Denne retten har 210,08 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,91 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,26 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,13.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Fetaburger med lammekjøtt.Fetaburger med lammekjøtt.
Denne retten har 269,93 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,64 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 18,35 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,49.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.