Grillet bruschetta med svinefilet



Grillet bruschetta med svinefilet oppskrift.
Fotograf: Mari Svenningsen
En bruschetta kan varieres i det uendelige. Sommerens favoritt er med grillet svinefilet og avokadosalat. En fresch variant av ventepølse, som en lunsjrett eller smårett.

Oppskriften inneholder 168 Kalorier, 11 g Karbo, 10 g Protein og 9 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Gluten, Spor-av-melk, Spor-av-sesam,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grillet bruschetta med svinefilet er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1267 totalt.

Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner
400grytrefilet av svin
1ssolje til pensling
0,5tssalt
0,25tspepper
8skive(r)baguette
4ssolivenolje
1feddhvitløk

Dressing

1feddhvitløk
1ssekstra virgin olivenolje
0,5stklime
0,25tskajennepepper
0,5tsflaksalt

Salat

1stkgul paprika
0,5pakkecherrytomat
2stkvårløk
2stkavokado
3ssfrisk koriander




Kalorier og næringsinnhold i Grillet bruschetta med svinefilet med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier168.23529.62Kcal
Protein9.5930.19gram
Karbohydrat10.7733.91gram
Kostfiber1.324.16gram
Fett9.3529.44gram
Mettet fett1.544.85gram
Salt0.802.53gram
Pris på oppskriftenKr 7.53Kr 23.71Kr .-
Hele oppskriften veier1 259 totalt315 pr porsj pr stk gram
Energiprosent fra karbo25,6 %LavkarboHva betyr dette?

Fremgangsmåte:

1. Tørk ytrefilet av svin med litt kjøkkenpapir. Pensle kjøttet med olje. Krydre med salt og pepper.
2. Brun fileten raskt på grillen, bruk sterk varme. Grill fileten videre i 15-20 minutter på indirekte varme. Fileten er medium stekt ved 70 °C, gjennomstekt ved 76 °C. Bruk et steketermometer. La fileten hvile i minst 5 minutter før du skjærer den i tynne skiver.

Ved grilling på direkte varme grilles maten rett over varmekilden. Ved grilling på indirekte varme ligger maten under lokk litt vekk fra varmekilden, i "den kalde sonen".

3. Pensle baguetteskiver/brødskiver med olivenolje på begge sider. Grill dem på begge sider til de har fått en gyllen stekeskorpe. Del en hvitløksbåt i to og gni hvitløken over brødskivene.
4. Lag dressing. Riv hvitløk på et lite rivjern. Visp sammen revet hvitløk, olivenolje, limesaft og kajennepepper i en bolle. Smak til med salt.
5. Rens paprika for stilk og frøkapsel. Del paprikaen i små terninger. Del cherrytomater i fire og hakk vårløk. Ha grønnsakene i bollen med dressingen.
6. Del avokado i to. Fjern stein. Bruk en skje og ta kjøttet ut fra avokadoskallet. Del avokadokjøttet i mindre biter og ha det i bollen med resten av grønnsakene.
7. Finhakk koriander, ha det i bollen og bland alt godt sammen. Fordel salaten på de grillede bruschettaskivene og legg tynne skiver av svinefilet på toppen. Pynt eventuelt med koriander.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Matprat.no
(Intern: 34040)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Grillmat
Innlagt dato:2018-06-17
Oppdatert dato:2018-06-17


Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Grillspyd med svinekjøtt og salat i glass.Grillspyd med svinekjøtt og salat i glass.
Denne retten har 105,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,16 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,24 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,87.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gresk burgerbøff.Gresk burgerbøff.
Denne retten har 178,98 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 14,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,94 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,58.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Skinkebiff på spyd med bakte rotgrønnsaker og korianderraita.Skinkebiff på spyd med bakte rotgrønnsaker og.
Denne retten har 92,78 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 5,4 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,46 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,05.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Sommerkoteletter med tropisk rissalat.Sommerkoteletter med tropisk rissalat.
Denne retten har 180,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,85 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,77 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Ribs med grillet mais og bbq-saus.Ribs med grillet mais og bbq-saus.
Denne retten har 206,84 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 22,72 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 9,74 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,71.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Marinert svinefilet på grillspyd.Marinert svinefilet på grillspyd.
Denne retten har 106,97 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 9,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 2,65 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 10,48.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillribbe med grønnsaksmiks.Grillribbe med grønnsaksmiks.
Denne retten har 180,11 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 4,68.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet skinkebiff med fylt avokado.Grillet skinkebiff med fylt avokado.
Denne retten har 131,2 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 4,15 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,22 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,81.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillribbe i skiver.Grillribbe i skiver.
Denne retten har 302,54 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 6,09 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 24,92 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,93.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillspyd med svinekjøtt og eksotisk frukt.Grillspyd med svinekjøtt og eksotisk frukt.
Denne retten har 203,52 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,17 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 15,52 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,56.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet svinebog med grønnsakspakker.Grillet svinebog med grønnsakspakker.
Denne retten har 100,85 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 3,05 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 4,25 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 7,82.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillede koteletter.Grillede koteletter.
Denne retten har 257,12 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 0,2 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 19,94 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Grillet flintstek med spicy coleslaw.Grillet flintstek med spicy coleslaw.
Denne retten har 130,62 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,12 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 10,06 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 6,58.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Flintstek på grill med schaschlik-saus.Flintstek på grill med schaschlik-saus.
Denne retten har 172,59 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 2,45 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 11,85 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 5,92.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Innbakt svinefilet med soltørkede tomater.Innbakt svinefilet med soltørkede tomater.
Denne retten har 139,05 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 1,37 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 5,43 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 16,53.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++




Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.