1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Grønsags curry

Grønsags curry inneholder 71 Kalorier, 11 g Karbo, 2 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Grønsags curry har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Spor-av-selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Grønsags curry er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5918 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

2	stk stor	poteter
1	stk	aubergine
2	stk	squash
1	stk	rød peber
1	stk	løk
2	fedd	hvitløk
400	gr	flåede tomater
1	dl	kokosmælk
2,5	dl	grønsagsbouillon
2	ss	mel
1	ts	stødt spidskommen
1	ts	stødt koriander
1	ts	garam masala
0,5	ts	chilipulver olie
4	porsjon(er)	ris

Kartofler, aubergine, squash og peberfrugt rengøres og skæres i passende stykker. Løget hakkes fint. Løget klares i olien.

Presset hvidløg, krydderier og mel tilsættes og steges videre under omrøring i ca. 1 min. Bouillon, tomater og kartofler tilsættes og retten simrer i ca. 15 min.

Aubergine, squash og rød peber tilsættes og koges med i yderligere 10 min. til grønsagerne er møre.
Kokosmælken tilsættes og retten koges færdig under omrøring i 5 min., til retten er gennemvarm.
Server med ris og pappadum (tynde linsebrød - købes færdige og opvarmes i ovn eller steges i olie)

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Hamduved.dk
(Intern: 1037)
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Stekepanne
Diett/allergi: Veganer
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-08-27
Oppdatert dato:2002-08-27