1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Havets frukter

Havets frukter inneholder 70 Kalorier, 2 g Karbo, 9 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Havets frukter har beregnet å ha følgende allergener Bløtdyr, Fisk, Skalldyr, Spor-av-skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Havets frukter er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 2 lesere
Lesere: 4588 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 6 porsjoner

3	ss	olivenolje
2	stk stor	løk, hakket
1	stk lite	paprika, renset og skåret i biter
3	stk	gulrøtter i småbiter
3	fedd	hvitløkfedd, presset
2	ss	tomatpuré
2	boks(er)	tomater, hakkede
3	ss	frisk, hakket persille
1	ts	frisk timian eller 1/4 ts tørket
1	ss	frisk basilikum eller 1 ts tørket
0,5	kopp(er)	hvitvin, tørr
450	gr	rensede reker
1,5	kg	blåskjell, godt rengjorte
1	kg	kveite eller annen hvit fisk i stykker på 5-7 cm
3,5	dl	fiskebuljong eller vann
1	dash	salt
		malt svart pepper
		hakket grønt til pynt

Varm oljen i en tykkbunnet kjele. Tilsett løk, paprika, gulrot og hvitløk, og la det putre til grønnsakene er møre, ca 5 min.

Tilsett tomatpuré, urter og vin, og rør alt godt sammen. La det syde i 20 min.

Ha i blåskjell, fiskestykker og buljong/vann. Smak til med salt og pepper. La det så vidt syde i 5-6 min, til fiskestykkene er kokte og skjellene har åpnet seg. Legg i rekene, og la det syde i ytterligere et par minutter.

Øs opp i dype suppeboller og server med hakket grønt til pynt.

Denne fiskegryten kan varieres på mange måter. Bruk ethvert fiskeslag eller skjelltype som du får tak i. Men husk at fisken må være blodfersk!

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 6502)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Gryterett
Land: Spania
Innlagt dato:2003-04-11
Oppdatert dato:2003-04-11