1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Hjemmelagd brød med øl

Hjemmelagd brød med øl inneholder 234 Kalorier, 47 g Karbo, 4 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Hjemmelagd brød med øl har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Hjemmelagd brød med øl er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 10326 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner

1,3	liter	øl (lettøl eller pils)
500	gr	hvetemel
2,5	kg	siktet rugmel
100	gr	gjær
5	dl	melk
3	dl	sirup
3	dl	rosiner
2	ts	salt
2	ss	fennikel
2	ss	anis
2	ss	pomerans

Rør ut halvparten av hvetemelet i melken. Kok opp ølet og tilsett det i melkeblandingen under omrøring.

Kok opp og ta av komfyren. Tilsett krydder, sirup, rosiner og la det kjølne litt. Gjæren røres ut med litt lunken melk. Tilsett den og resten av melet. Her er det lurt å bruke kjøkkenmaskin. Elt deigen og ha den så på bakebordet. Elt til den er smidig og form runde brød med størrelse etter smak. Legg på smurt plate og la de heve til dobbelt størrelse. Stekes ved 200 grader og sjekk med bakepinne når de er stekt. Skal være godt stekt.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 3532)
Kategori: Brød
Land: Norge
Fylke: Ukjent
Nasjonal/tradisjonsrett
Innlagt dato:2003-02-25
Oppdatert dato:2003-02-25