1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kalvekarbonader med soppstuing

Kalvekarbonader med soppstuing inneholder 160 Kalorier, 3 g Karbo, 7 g Protein og 13 g Fett pr 100 gr
Kalvekarbonader med soppstuing har beregnet å ha følgende allergener Egg, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kalvekarbonader med soppstuing er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 5979 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

400	gr	kalvekarbonade
2	stk	poteter, kokte moste
1	stk	egg
1	dl	vann + 1 dl fløte
2	ss	persille, hakket
1	dash	salt
1	dash	pepper
		egg og griljernmel til panering
2	ss	smør eller margarin til steking
		Stuing:
300	gr	renset fersk sopp eller 200 g hermetiske
1	ss	smør eller margarin
3	dl	kremfløte
1	dash	salt
1	dash	pepper
1	ss	sherry
		ekte soya

Bland ingrediensene til biffene, og form til 8 kaker.

Dypp dem først i sammenpisket egg, så i griljernmel, og stek dem pent brune. Etterstekes under lokk ved svak varme.

Imens freses soppen i smør i en gryte til all fuktigheten er dampet bort.

Spe med fløten, smak til med salt, pepper og vin, og la stuingen putre seg tykk. Sett til litt soya.

Legg karbonadene på varmt fat, og legg på stuingen.

Server med kokte poteter, grønnsaker eller salatbolle.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 10057)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Stekepanne
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-05-01
Oppdatert dato:2003-05-01