1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Kyllingpai med purre. hagebønner og estragon

Kyllingpai med purre, hagebønner og estragon inneholder 76 Kalorier, 6 g Karbo, 5 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Kyllingpai med purre, hagebønner og estragon har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Kyllingpai med purre, hagebønner og estragon er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 6760 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	ss	vegetabilsk olje, lett type
2	stk	bein- og skinnfrie kyllingbryst, skåret i terninger
2	stk	purrer, skåret i ringer
250	gr	sopp, skåret i skiver
2	ss	hvetemel
6	dl	lettmelk
2	ss	estragon, hakket frisk (eller 2 ts tørket)
60	gr	velmodnet chedderost, revet
400	gr	hermetiske hagebønner, skylt og avrent
1	dash	salt
1	dash	nymalt svart pepper
750	gr	modne poteter, kokt og most
1	bit(er)	smør

Forvarm stekeovnen til 200 C. Varm opp oljen i en tykkbunnet gryte. Ha i kylling, purre og sopp og la det steke under omrøring på middels varme i 4-5 minutter, til kyllingen begynner å bli brun.

Bland i melet, rør godt, og spe litt etter litt med 4,5 dl av melken. La blandingen få et langsomt oppkok og rør til væsken tykner. Bland i estragon, halvparten av osten, og hagebønnene. Smak til med salt og pepper. Hell alt sammen over i et ildfast fat.

Bland sammen de moste potetene, resten av melken, smørklatten og resten av osten. Legg potetmosen oppå kyllingblandingen med skje eller kakesprøyte.

Sett fatet i forvarmet ovn og la det steke i 20-25 minutter, til paien er gyllen og osten bobler.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matoppskrift.no
(Intern: 5898)
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Pai/terte
Diett/allergi: Diabetes mat
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2003-02-06
Oppdatert dato:2003-02-06