1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Lun gresskar- og kikertsalat med tahinidressing

Fotograf: Frukt.no
En lun gresskarsalat med massevis av spennende smaker, bl.a. fra hvitløk og frisk koriander. Tahini - en masse bestående av malte sesamfrø – gir dressingen et nøtteaktig og eksotisk preg.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Sesam,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Lun gresskar- og kikertsalat med tahinidressing er: Vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 2593 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	kg	gresskar - skrellet og i terninger
1	fedd	hvitløk - hakket
0,5	ts	malt allehånde
2	ss	olivenolje
250	gr	hermetiske kikerter
0,5	stk	finhakket rødløk
4	ss	grovhakket frisk koriander
1	dash	salt og pepper til smak
		Tahinidressing
1	fedd	hvitløk - knust
3	ss	sitronsaft
3	ss	tahini
2	ss	vann
2	ss	olivenolje
1	dash	salt og pepper til smak

Sett ovnen på 220°C. Bland gresskarterningene med hvitløk, allehånde olivenolje, salt og nykvernet pepper. Legg alt utover på et stekebrett og stek i ovn i 15-20 minutter til gresskarterningene er møre. Ta ut og avkjøl.

Mens gresskarterningene står i ovnen lager du dressingen. Bland knust hvitløk med sitronsaft og tahini. Spe med vann og olivenolje og smak til med salt og pepper.

Bland gresskarterningene med skylte og avrente kikerter, hakket rødløk, hakket frisk koriander og anrett på et salatfat eller i en salatbolle.
Fordel dressingen over eller server den ved siden av.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 34353)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Salat
Innlagt dato:2018-10-18
Oppdatert dato:2018-10-18