Web Analytics Made Easy -
StatCounter
Makiruller med fritert scampi og moden mango oppskrift med næringsinnhold, allergener, og pris.

Makiruller med fritert scampi og moden mango



Makiruller med fritert scampi og moden mango oppskrift.
Fotograf: Rosemarie Pettersen
Enda en variant av min favoritt, nemlig makiruller. Her brukte vi tynne skiver av mango, både utenpå og inni. Prøv denne selv, veldig godt! Oppskriften blir en rull som er ca 8-10 biter.

Oppskriften inneholder 145 Kalorier, 15 g Karbo, 5 g Protein og 7 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Gluten, Sesam, Skalldyr, Soya, Spor-av-nøtter, Spor-av-Peanøtter, Spor-av-sennep, Spor-av-sesam,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Makiruller med fritert scampi og moden mango er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar


Annonse



Ingredienser

Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.
Antall porsjoner Oppskriften har opprinnelig 1 porsjoner
1blad(er)noritang
100grscampi
1stkmoden mango
1sschilisaus
4ssmajones

Ris

80grsushiris, som kokes og blir ca 200 gr

Tilbehør

1sssyltet ingefær
1tswasabi
2sshoisinsaus
1tssesamfrø
1sswakame
2sshakket vårløk

Fritering

3dlfrityroljeIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
3sshvetemelIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!
3ssølIngrediensen er ikke med i næringsutregningen. Les mer!




Kalorier og næringsinnhold i Makiruller med fritert scampi og moden mango med ingrediensene over!

NavnVerdi pr 100 gVerdi pr porsjonVerdi pr stykkeEnhet
Kalorier144.731 051.46Kcal
Protein4.7134.22gram
Karbohydrat15.04109.27gram
Kostfiber1.057.63gram
Fett7.0751.36gram
Mettet fett0.614.43gram
Salt0.916.59gram
Pris på oppskriftenKr 9.67Kr 70.25Kr .-
Hele oppskriften veier727 totalt727 pr porsj pr stk gram

Fremgangsmåte:

Bruk frosne scampi rå eller ferdig kokte. Disse pakkene med scampi fås som år eller kokte. Kokte går fortere å fritere.
Tin de først før fritering.
Rens dem og tørk de godt av.
Dyppes i en blanding av mel og øl. Varm opp oljen og friter de til de er lysebrune. Legges på kjøkkenpapir og deretter kuttes på langs og legges klart. Har du ikke egen frityrgryte med olje, så bruk en liten gryte. Men vær forsiktig med varmen.
Kok ferdig risen og kjøl den litt ned
Mango skrelles og kuttes i tynne strimler, la noen være brede og noen tynne og smale til bruk inni.
Majones røres sammen med chilisaus. Varier styrken med type chilisaus og mengde.

Legg arket med nori på en bambusmatte eller på en tørr fjøl. Dekk 2/3 av norien med ris. Legg en stripe reker og en strimmel mango langs midten av risen. Legg på en stripe majones. Evt pensle over en tynn, tynn stripe wasabi, men denne kan og serveres ved siden av. Jeg liker best når det er en tynn stripe wasabi inni makirullen.
Rull norien sammen i en jevn bevegelse. Fuktigheten fra risen gjør den klebrig så den bør feste seg lett. Skjær makirullen i 6-8 biter.
På hver bit legger du en bred skive mango, før du drysser over sesamfrø og hakket vårløk.
For at kniven ikke skal klebe seg fast når du skjærer er det lurt å fukte den litt med en blanding av vann og riseddik, og bruk en skarp kniv.
Det kan lønne seg å la makirullen kjøle seg ned før servering, men noen liker sushi i romtemperatur.

Serveres med syltet ingefær, wakame og evt mer wasabi. Ved siden av har du soyasaus, evt hoisinsaus og ekstra chilimajones.

Har du prøvd oppskriften? Sett karakter

1 2 3 4 5 6



Mer info

Forfatter:
Kilde: Rosemarie Pettersen
(Intern: 35399)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Sushi
Innlagt dato:2020-08-26
Oppdatert dato:2020-08-26
Lesere: 291 totalt.

Legg inn kommentar eller trykk liker på denne oppskriften.
PS: Om du oppdager feil på oppskriften, send meg heller en mail.



Prøv en lignende oppskrift

Prøv også Makiruller med fritert scampi og moden mango.Makiruller med fritert scampi og moden mango.
Denne retten har 144,73 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 15,04 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 7,07 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 9,67.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Makiruller med friterte reker.Makiruller med friterte reker.
Denne retten har 212,14 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 12,82 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 14,71 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 12,07.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Futomaki sushi med reker.Futomaki sushi med reker.
Denne retten har 104,43 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 7,56 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 3,61 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 8,36.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++

Prøv også Gunkan maki med reker.Gunkan maki med reker.
Denne retten har 145,49 kcal pr 100 gram.
Denne retten har 30,32 gr karbo pr 100 gram.
Denne retten har 0,29 gr fett pr 100 gram.
Denne retten koster Kr: 11,3.- pr 100 gram.
Les hele oppskriften her med fullt utregnet næringsinnhold ++







Ansvarlig utgiver: © 2002- Databasesør AS Adresse: Matoppskrift.no,
Major Laudalsvei 6, 4630 Kristiansand Orgnr.: 911 668 602 mva.