1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ovnsbakt fisk med vintergrønnsaker
4. 3 poeng fra 1 lesere

Fotograf: Frukt.no
Mat laget i ovn er lettvint, sunt og smaker ekstra godt. For at fisken ikke skal bli for mye kokt, er det lurt å dampe rotgrønnsakene i olje på forhånd. Den gode fisken blir ekstra godt når den damper på en tykk seng av blandede grønnsaker

Oppskriften inneholder 56 Kalorier, 3 g Karbo, 7 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk, Selleri,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ovnsbakt fisk med vintergrønnsaker er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	stk	løk
2	fedd	hvitløk
2	stk	gulrot
1	skive(r)	knollselleri (sellerirot)
1	stk	purre
0,25	stk	hodekål
2	ss	olivenolje
8	stk	cherrytomat, rød
1	stk	gul paprika
2	ts	provencekrydder
600	gr	torskefilet uten skinn og ben
		salt og pepper etter smak
0,5	stk	sitron, saften

I ovn ved 200°C i ca. 20 minutter.
Rens og skjær løken i tynne ringer. Hakk hvitøken. Skrell og skjær gulrøtter og knollselleri i tynne skiver, purren i ringer, strimle kålen. Rens og skjær paprikaene i brede strimler.

Fres løk, hvitløk, gulrot, knollselleri og purre i olje til løken er blank og grønnsakene halvt møre.
Hell grønnsakene over i et ildfast fat, legg i cherrytomater og paprikabiter. Dryss på salt, pepper og provencekrydder og press sitronsaft over.

Dryss fiskefileten med salt og pepper og legg den midt ned i grønnsakene. Drypp litt olje over fisken.
Bak retten midt i ovnen til alt er gjennomstekt/kokt. Server poteter eller godt brød til. Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Frukt.no
(Intern: 28115)
Tilberedningstid: 40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2011-01-29
Oppdatert dato:2011-01-29
Lesere: 3505 totalt.

1 2 3 4 5 6