1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Crunchy fish fingers

Fotograf: NSC
Torsk eller annen hvit fisk gjort om til gode fiskepinner. Hjemmelagd fish and chips på en litt avansert måte.

Oppskriften inneholder 175 Kalorier, 8 g Karbo, 9 g Protein og 12 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Melk, Sennep, Spor-av-melk, Spor-av-sesam, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Crunchy fish fingers er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 674 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

600	gr	torskefilet
1	dl	griljermel
		Potetfries
500	gr	poteter
1	ts	flaksalt
1	dash	pepper
4	ss	olivenolje
1	dl	parmesan, revet
		Dilldressing
0,5	potte(r)	dill
2	dl	rømme
3	ss	majones
1	ts	dijonsennep
1	dash	Salt og pepper
0,5	dl	sitronsaft
		Ertepuré
1	pose(r)	erter, fryst
1	håndfull(er)	mynte, frisk
0,5	dl	olivenolje
0,5	dl	sitronsaft
1	dash	Salt og pepper

Sett stekeovnen på 225 grader varmluft.
Skjær potetene i staver.
Legg dem på bakepapir i en langpanne, og ha krydder og olje over. Bland godt. Stekes i 20–25 minutter.
Bland deretter griljeringsmel eller panko med krydderne.
Pisk egget lett sammen i en annen bolle.
Del opp fiskefiletene i passe stykker. Vend dem først i egget, så i brødblandingen.
Varm smør og olje i en stekepanne, og stek fiskepinnene på litt over medium varme til de er gyllenbrune og sprø.
Bland rømme, majones, sennep, sitronsaft, dill, pepper og salt med en stavmikser.
Kok opp en kjele med vann. Hell i de frosne ertene, og la dem ligge i ca 1 minutt. Hell ertene over i et dørslag, og deretter i en bolle med mynteblader og sitronsaft. Kjør blandingen med stavmikser til den blir grov, og pepre og salte etter smak.

Server med sitron til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 34612)
Tilberedningstid: 40-60 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Innlagt dato:2019-03-30
Oppdatert dato:2019-03-30