1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ovnsbakt torskefilet

Fotograf: Norges sjømatråd
Ovnsbakt torskefilet inneholder 65 Kalorier, 4 g Karbo, 7 g Protein og 2 g Fett pr 100 gr
Ovnsbakt torskefilet har beregnet å ha følgende allergener Egg, Fisk, Gluten, Melk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ovnsbakt torskefilet er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 9330 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

750	gr	torskefilet uten skinn og bein
1,5	ts	salt
0,25	ts	pepper
		Urtetopping:
3	ss	kavring, knust
1	ts	finhakket frisk rosmarin
2	ss	finahakket frisk flat persille
2	ts	estragon frisk, finhakket
1	ss	smør
1	stk	egg
		Varm grønnsaksalat:
4	stk	mandelpoteter i terninger
1	stk stor	løk, grovhakket
1	stk	squash i terninger
1	stk	paprika, gul i terninger
2	ts	hvitløk, finhakket
2	ss	olivenolje
4	stk	tomater, faste
2	dl	fiskebuljong
		salt og pepper

Sett stekeovnen på 175 grader.

Skjær fisken i serveringsstykker og dryss salt og pepper over.
Kjør kavring, egg, og urter sammen i en foodprocessor. Fordel massen over fisken og legg den i en smurt ildfast form.
Stek fisken midt i ovnen ved 175 grader i ca 20 minutter.
Skold tomatene, fjern skinn og kjerner og skjær dem i terninger. Surr løk, poteter, hvitløk, paprika og squash i olivenolje til løken er myk. Tilsett tomatene og fiskebuljong og kok til potetene er møre. Smak til med salt og pepper.
Server fisken over den varme salaten og gjerne brød ved siden av.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 23623)
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2007-04-21
Oppdatert dato:2007-04-21