1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ovnstekt torsk med brokkoli og purre

Fotograf: Matprat.no
Torsk, brokkoli og purre og en varm stekeovn - stort mer skal ikke til for å lage en rask og god fiskemiddag! Server med quinoa, ris eller byggryn for et mer mettende måltid.

Oppskriften inneholder pr 100gr

Oppskriften har følgende allergener Fisk, Melk, Nøtter,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ovnstekt torsk med brokkoli og purre er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 4932 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

800	gr	torskefilet
1	stk	brokkoli
0,5	stk	purre den hvite delen
1	dl	olivenolje
4	fedd	finkuttet hvitløk
1	ts	tørkede chiliflakes
1	stk	sitron
1	ts	salt
0,5	ts	kvernet pepper
3	ss	hakkede mandler
0,5	beger	lettrømme

1. Forvarm stekeovnen til 240 °C.
2. Del torskefilet i biter. Skjær av den groveste delen av brokkolistilken. Del brokkoli på langs og skjær den deretter i 5cm tykke «biffer». Ta vare på alle løse buketter. Del de største løse bukettene i to på langs. Del purre i biter på ca 4-5 cm.
3.Visp sammen olivenolje, hvitløk og chiliflak i en stor bolle. Del sitronen i to og ha saften av den ene halvparten i oljen. Legg i fiskebiter, brokkoli og purre og bland forsiktig med hendene, slik at alt blir dekket av olje. Fordel alt i en ildfast form og dryss over litt salt og kvernet pepper. Dryss over hakkede mandler.
4. Sett den ildfaste formen midt i ovnen og stek i ca 10-12 minutter.
5. Løft fisk og grønnsaker over på et fat. Skjær resten av sitronen i båter og legg på fatet. Server med rømme.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 32733)
Tilberedningstid: 20 min ++
Oppskriften er enkel å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Innlagt dato:2016-12-19
Oppdatert dato:2016-12-19