1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ovnsbakt hyse med sennepssaus

Fotograf: Norges sjømatråd
Ovnsbakt hyse med sennepssaus inneholder 81 Kalorier, 2 g Karbo, 10 g Protein og 4 g Fett pr 100 gr
Ovnsbakt hyse med sennepssaus har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Gluten, Melk, Sennep,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ovnsbakt hyse med sennepssaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4 poeng fra 3 lesere
Lesere: 16288 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

700	gr	hysefilét
3	ss	smør eller margarin, smeltet
1	ts	salt
0,5	ts	hvit nykvernet pepper
		Grønnsaker:
100	gr	grønne bønner
2	stk	gulrot
1	ts	kardemomme, hel
1	dash	salt
1	dash	pepper
		Sennepssaus:
0,5	stk	løk
2	ss	olivenolje
2	ts	sennep, grov
2	ts	hvetemel
4	dl	fiskekraft/buljong
1	ss	cremefraiche

stekeovn: 200 grader.

Skjær fisken i serveringsstykker, pensle med smeltet smør/margarin og dryss over salt og krydder. Legges i en ildfast form og settes i stekeovn ca 10 minutter ved 200 grader. Kok bønnene.

Skjær gulrøttene i biter og kok dem i vann tilsatt salt og hel kardemomme. Surr finhakket løk i olje, tilsett sennep og rør godt sammen. Rør inn hvetemelet og spe med fiskekraft/buljong. La sausen koke 5 minutter og smak til med salt og rund av med creme fraiche.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 987)
Tilberedningstid: 30 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2002-08-22
Oppdatert dato:2002-08-22