1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ostegratinert hyse

Fotograf: Alf Børjesson
Ostegratinert hyse inneholder 79 Kalorier, 3 g Karbo, 11 g Protein og 3 g Fett pr 100 gr
Ostegratinert hyse har beregnet å ha følgende allergener Fisk, Gluten, Melk, Skalldyr,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ostegratinert hyse er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 5996 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

500	gr	torske- eller hysefilet, uten skinn og ben
1	boks(er)	blandede skalldyr i lake
4	stk	vårløk
1	stk	rød paprika
1	stk	grønn paprika
1	ts	salt
0,5	ts	pepper
		Ostesaus:
1	ss	smør/margarin
2,5	ss	hvetemel
2,5	dl	melk
1	ts	revet pepperrot (kan sløyfes)
1,5	dl	revet ost
1	ss	hakket persille
		salt og pepper

Skjær fiskefileten i pene stykker.

Sil laken av skalldyrene. Bland fisk og skaldyr i et ildfast fat. Rens og grovkutt vårløkene. Skrell paprikaene med potetskreller, del dem og skrap ut frø og skillevegger. Skjær paprikaene i strimler. Legg vårløk og paprika over fisken og dryss på salt og pepper.

Smelt smøret til sausen, rør inn melet og spe med melken til en glatt saus. La den småkoke i 3-4 minutter. Rør inn pepperrot og det meste av osten. Smak til med salt og pepper. Hell sausen over fisken i fatet.

Bland resten av osten med persille og dryss et over retten. Stekes midt i ovene ved 200 °C i ca. 35 minutter til den er gyllen og gjennomstekt.

Server poteter eller brød til.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Norges sjømatråd
(Intern: 23267)
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2007-01-22
Oppdatert dato:2007-01-22