1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Ovnsbakt torsk med eplesaus

Fotograf: Rosemarie Pettersen
Her har vi torskefileter i en nydelig eplesaus med hvitløk og sitron. Vi spiste denne med kokte gulrøtter og faktisk pommes frites av søtpoteter. Men de ser så skrukkete ut at bildet ble tatt uten. Torsk kan erstattes av annen hvit fisk
Annen juice kan og brukes her, for eksempel ananas, appelsin ol. Prøv deg gjerne frem selv, men jeg tar ikke ansvar for evt forsøk med andre smaker.

Oppskriften inneholder 71 Kalorier, 8 g Karbo, 6 g Protein og 1 g Fett pr 100 gr
Oppskriften har følgende allergener Fisk,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Ovnsbakt torsk med eplesaus er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 3 poeng fra 1 lesere
Lesere: 1729 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

1	stk	sitron saften og skall
0,5	stk	liten gul løk i skiver
1	stk	vårløk i ringer
3	dl	eplejuice
0,5	stk	fiskebuljongterning
1	ts	maisenna
		Fisken
600	gr	torskefilet, uten skinn og bein
1	ts	salt
0,5	ts	pepper
1	ts	fiskekrydder
4	fedd	hvitløk
2	ss	olivenolje
4	porsjon(er)	gulrot
4	porsjon(er)	potet

Varm opp sitronsaft, vårløkringer, løkringer, eplejuice og buljongterning. La dette løses opp og bli varmt. Rør inn maizena og kok fort opp.
I mellomtiden renses og kuttes fisken i passende biter som drysses med salt, pepper og fiskekrydder.
Ta en ildfast form, hell/smør i litt olje og legg i fisken først.
Legg så på de skrelte hvitløkfeddene og sprinkle over litt ekstra olje. Dryss over raspet sitronskall.
Så heller du over sausen og setter formen i ovnen ved 180 C til fisken er kokt, ca 15 minutter.

Server med kokte poteter og evt gulrot.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Rosemarie Pettersen
(Intern: 34290)
Tilberedningstid: 20-40 min
Oppskriften er middels vanskelig å tilberede
Kategori: Ovnsrett
Innlagt dato:2018-09-23
Oppdatert dato:2018-09-23