1. Forsiden
2. Oppskriftssøk
3. Panerte kjøttkaker

Fotograf: Matprat.no
Panerte kjøttkaker inneholder 108 Kalorier, 9 g Karbo, 5 g Protein og 5 g Fett pr 100 gr
Panerte kjøttkaker har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Sulfitt,
Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener.

Panerte kjøttkaker er: Ikke vegetar
Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar

Oppskriften har fått 4,5 poeng fra 2 lesere
Lesere: 8023 totalt.



Klikk på ingrediensen for mer info og fler oppskrifter med ingrediensen.

1 porsjoner 2 porsjoner 3 porsjoner 4 porsjoner 5 porsjoner 6 porsjoner 7 porsjoner 8 porsjoner 9 porsjoner 10 porsjoner 11 porsjoner 12 porsjoner 13 porsjoner 14 porsjoner 15 porsjoner 16 porsjoner 17 porsjoner 18 porsjoner 19 porsjoner 20 porsjoner Oppskriften har opprinnelig 4 porsjoner

500	gr	kjøttdeig
1,5	ts	salt
0,25	ts	pepper
0,25	ts	muskat
0,25	ts	ingefær
2,5	ss	potetmel
Ca 2	dl	vann eller melk
0,5	stk	løk, hakket
2	dl	hvitost, reven
3	ss	strøkavring
0,5	stk	paprika
2	ss	persille eller timian, finhakket
		Lun potetsalat:
Ca 9	stk	poteter
1	stk	purre
1	stk	gulrot
1	stk	paprika
1	dash	smør eller olje til steking
		Vinaigrette:
4	ss	olje
Ca 1,5	ss	eddik
1	fedd	hvitløk presset
0,5	ts	salt
0,25	ts	pepper
1	ss	finhakket timian, oregano e.l. evt. 1 ts tørket

Arbeid saltet inn i kjøttdeigen til den blir seig. Bland deretter krydder og potetmel inn i deigen. Spe med vann eller melk. Spe med litt væske av gangen og arbeid dette godt inn i deigen før du sper igjen. Rør inn hakket løk og revet ost. Form til ovale kjøttkaker. Bland sammen kavring, finhakket paprika og persille på en tallerken. Rull kakene i blandingen og legg over i en ildfast form. Stek kakene på 200 C i ca. 25 minutter.

Server med lun potetsalat med grønnsaker.

Vask potetene godt og kok dem i lettsaltet vann til de er møre. Rens og del purren i tynne ringer, gulrot i tynne staver og paprika i strimler. Surr grønnsakene lett i panna, de kan gjerne være litt sprø og spenstige. Bland sammen ingrediensene til vinaigretten og la den stå og trekke smak en liten stund. Del potetene i skiver mens de ennå er varme og legg dem lagvis med grønnsakene på et fat eller i en bolle. Bland sammen ingrediensene til vinaigretten, hell over potetene og server.

1 2 3 4 5 6

Forfatter: Knut Pettersen
Kilde: Matprat.no
(Intern: 20567)
Kategori: Ovnsrett
Land: Ukjent-opprinnelse
Innlagt dato:2005-10-21
Oppdatert dato:2005-10-21